ટોમેટો, અથવા ટમેટા (એઝટેક "તુમલાલ" - "મોટા બેરી" માંથી) સૌ પ્રથમ 16 મી સદીમાં અમેરિકન ખંડના મૂળ કિનારે છોડી દીધું. કોકિવેચેટર્સ તેને ન્યૂ વર્લ્ડની વિચિત્ર વસ્તુઓ પૈકી એક તરીકે, સ્પેનમાં લાવ્યા. પછી, પાકેલા ટમેટા ફળોનો પીળો રંગ હતો, તેથી તેને તેનું બીજું નામ મળ્યું - એક ટમેટા (ઈટાલિયન પિમો ડી'ઓરો - સોનેરી સફરજનમાંથી).
શું ખોરાક પર ટમેટા શક્ય છે?
ટમેટામાં માત્ર એક અદભૂત સ્વાદ નથી, તે એન્ટીઑકિસડન્ટોટ્સ (બિટા-કેરોટિન, ઝેન્થોફિલ, લાઇકોપીન), વિટામિન્સ સી, ઇ, અને સફરજન અને સાઇટ્રિક એસિડનો એક સ્રોત છે, જે ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે અને અકાળે વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે. તે જ સમયે, આ પ્રોડક્ટની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 18-20 કીલોકેલરી છે, અને ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, ટમેટાં ઝડપથી ધરાઈ જવું તેની લાગણી ઉભી કરે છે. વજન ઘટાડવા માટે ટોમેટોઝ સારા છે. તદુપરાંત, ખોરાકમાં આવા પ્રકારો છે, જે દરમિયાન ટામેટાં મુખ્ય ખોરાક છે.
સ્લિમિંગ પ્રોડક્ટ તરીકે તેની અસરકારકતા લાઇકોપીનને કારણે છે - પ્લાન્ટ રંગદ્રવ્ય, બીટા-કેરોટિનના સંબંધિત, જે ચરબીના ચયાપચયને વેગ આપે છે.
વધુમાં, લિકોપીન કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરે છે , શરીરને એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને કેટલાક ઓન્કોલોજીકલ રોગોથી રક્ષણ આપે છે.
ટમેટાં પર દિવસ આરામ
આવા અનલોડના દિવસોમાં માત્ર વધારાનું વજન જ નહી કરવાનું, પણ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્ટોકની ભરપાઈ કરવાની છે, જે મોટા જથ્થામાં ટમેટાંમાં રાખવામાં આવે છે. તે અઠવાડિયામાં એક વખત કરતાં વધુ વાર નહીં આવા દિવસોમાં ખર્ચવા જરૂરી છે.
ટમેટાં પર ઉપવાસના દિવસ માટે અમને જરૂર પડશે:
- કોઈ પણ પ્રકારની ટમેટાના 1.5 કિલો. ટોમેટોઝ ચાર ભોજનમાં ખવાય છે, પછીનું કોઈ 18-19 કલાકથી ઓછું નથી.
- ગેસ વગર ઓછામાં ઓછા 2 લિટર પાણી, જે દિવસ દરમિયાન નશામાં હોવું જરૂરી છે.
આવા સ્રાવ તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકો માટે કરી શકાય છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ, સગર્ભા અને લૅટેટીંગ સ્ત્રીઓના રોગો ધરાવતા લોકો, તે બિનસલાહભર્યા છે.