Kugel એક યહૂદી વાનગી છે. તે એક casserole કરતાં વધુ કંઇ છે. તે શાકભાજી, માંસ અને ક્યારેક મીઠું છે. નીચે, આ વાનગી રાંધવા માટે રસપ્રદ વાનગીઓ વાંચો.
બટાટા કપ - રેસીપી
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- ગાજર - 180 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 190 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- સુવાદાણા કચડી - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
રસોઈ વનસ્પતિ ક્યુજલ ડુંગળી, ગાજર અને બટાટા માટે અમે મોટા દાંત અથવા માંસની છાલ સાથે છીણીમાંથી પસાર કરીએ છીએ. એક કાંટો સાથે ઇંડાને થોડું હરાવ્યું અને તેમને વનસ્પતિ મિશ્રણ સાથે ભરો. મીઠું, મરી સ્વાદ, લોટ માં રેડવાની, કચડી સુવાદાણા ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. ઊંડે તેલ અથવા કોઈપણ અન્ય ચરબી સાથે સારા કવર રચના, તૈયાર મિશ્રણ મૂકે અને ટોચ સ્તર. 160 ડિગ્રી પર, તમે મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સોનેરી પોપડો વિચાર ત્યાં સુધી સાલે બ્રે. બનાવવા. એક નિયમ તરીકે, તેને લગભગ 1 કલાક લાગે છે. તૈયાર બટાકાની ક્યુજેલ ટુકડાઓમાં કાપી અને ગરમ સ્વરૂપમાં ટેબલ પર સેવા આપી.
Matzah માંથી Kugel
ઘટકો:
- matza - 8 ટુકડાઓ;
- મીઠું;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ક્રેકિંગ્સ
તૈયારી
માત્સુ મધ્યમ કદના ટુકડાઓ બહાર કાઢવા માટે ભાંગી પડે છે ઉંચા ઉકળતા પાણી અથવા સૂપ સાથે ભરો. પ્રવાહીને શોષી લેવાની જરૂર છે અને મેત્ઝો તોડવામાં આવે છે. બાકીના પ્રવાહી એક કાચની રીપર દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. પ્રાપ્ત વજન અમે ઇંડા માં વાહન, અમે મીઠું, cracklings ઉમેરો (વધુ તેઓ છે, સારી) અને જગાડવો આ ફોર્મ તેલ સાથે સ્ત્રાવ કરવામાં આવે છે, તે મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે અને મધ્યમ તાપમાન પર અમે 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં યહૂદી કપ સાલે બ્રે we બનાવવા.
મલ્ટિવર્કમાં પાસ્તા સાથે ક્યુગલ
ઘટકો:
- મૃદુ માખણ - 6 tbsp ચમચી;
- ભુરો ખાંડ - 0.5 કપ;
- કચડી અખરોટ - 0,5 ચશ્મા;
- જમીન તજ - 1 ચમચી;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
- વિશાળ ઇંડા નૂડલ્સ - 450 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 કપ;
- કુટીર પનીર - 2 ચશ્મા;
- ક્રીમ ચીઝ 450 જી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- yolks - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 0.5 કપ;
- વેનીલા અર્ક - 2 tsp.
- કિસમિસ - 1 ગ્લાસ
તૈયારી
બ્રાઉન સુગર, અડધા માખણ, તજ અને બદામ