અમેરિકામાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ટર્કી એક પરંપરાગત થેંક્સગિવિંગ વાનગી છે, અન્ય દેશોમાં તે ક્રિસમસ, નવું વર્ષ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. નાજુક ભરવાથી પકાવવાની પથારીમાં રાંધવામાં આવે છે, તે કોષ્ટકની વાસ્તવિક સુશોભન બની જાય છે, તેનું માંસ આહાર ઉત્પાદનો સાથે સંકળાયેલું છે, તેથી રજાઓ દરમિયાન અતિશય ખાવુંની સમસ્યા પોતે જ ઉકેલાય છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમગ્ર ટર્કી રસોઇ કેવી રીતે?
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, ટર્કી માટે, સંપૂર્ણપણે ફિટ, તમે યોગ્ય રીતે શબ પસંદ કરવું જોઈએ. તેનું કદ પકાવવાની પથારીના પરિમાણો સાથે સંકળાયેલું હોવું જોઈએ, જેમાં તેને શેકવામાં આવશે. કેટલો સમય લે તે તેના કદ પર પણ આધાર રાખે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટર્કી માટે પરંપરાગત રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે.
ઘટકો:
- ટર્કી - 2-3 કિલો;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
- કોગનેક - 30 મી.
- જમીન ધાણા, લવિંગ, જાયફળ;
- મીઠું અને મરી:
- લસણ
તૈયારી
- કારકેસ સ્વચ્છ.
- એક તીવ્ર છરી સાથે, બધા ભાગોમાં incisions કરો અને તેમને લસણ ની લવિંગ મૂકી.
- બહાર અને અંદરથી, મીઠું સાથે થોડું ઘસવું.
- ઓગાળવામાં માખણ મસાલા, લીંબુનો રસ અને સૂર્યમુખી તેલ સાથે મિશ્રિત છે. પરિણામી મિશ્રણ સાથે માસ્ક બ્રશ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો ગરમીથી પકવવું, પાણી ચટણી ભૂલી નથી
- 1.5 કલાક પછી, તેટલી સમયમાં ઉલટાવો અને ગરમાવો.
- તેને બંધ કરો અને તેને 20 મિનિટ માટે છોડો.
- સંપૂર્ણપણે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ટર્કી, બટાટા, કોળું અને ગુલાબી વાઇન સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તુર્કી સ્તન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં
આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, ટર્કી, ખાસ કરીને નાજુક છે અને આ આંકડો વિશે ધ્યાન આપતા દરેકને અનુકૂળ કરે છે. તે જરૂરી છે કે ખોરાક મેનૂમાં હાજર રહેવું. રાંધવાની વિવિધ રીતોથી આભાર, તે ક્યારેય કંટાળો નહીં. લોકપ્રિય વિકલ્પોમાંનું એક વરખ માં પકવવા છે, જે સરળ છે, પરંતુ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ. આ કિસ્સામાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ટર્કી તમામ ઉપયોગી પદાર્થો જાળવી રાખ્યો છે.
ઘટકો:
- ટર્કી પલ્પ - 1 કિલો;
- કેફિર (1%) - 350 મી.
- લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
- મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
તૈયારી
- કીફિરમાં મસાલા, લીંબુનો રસ, મીઠું ઉમેરો.
- સ્તનમાં ચીરો બનાવો અને 3-4 કલાક માટે મરીન કરો.
- પછી કાળજીપૂર્વક વરખ માં લપેટી.
- વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટર્કીના પટલને 35 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તુર્કી માતાનો ઢોલની ડાંડી - રેસીપી
પક્ષીના નાના ભાગથી પણ ચિક રાત્રિભોજન બની શકે છે, તમારે અમુક ચોક્કસ ઘટકો ખરીદવાની જરૂર છે અને લઘુત્તમ પ્રયત્નો કરવાની જરૂર છે. ડ્રમસ્ટિક સ્તન કરતાં ઓછું મૂલ્યવાન નથી. તેના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે પ્રગટ કરવા માટે, યોગ્ય મસાલા પસંદ કરવાનું મહત્વનું છે. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ટર્કી પીગળવું કેવી રીતે તૈયાર છે તે સમજવા માટે અત્યંત સરળ છે.
ઘટકો:
- ચમકવું - 1 ટુકડો;
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
- સૂકાયેલા લસણ, પૅપ્રિકા અને રોઝમેરી - દરેક 5 ગ્રામ;
- તાજા લસણ - 2 લવિંગ;
- નારંગીના રસ - 200 મિલી;
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
- એક મરનીડ તૈયાર કરે છે, જેના માટે મિશ્રણ મસાલા, તાજા કાતરી અને સૂકા લસણ, માખણ. આ મિશ્રણ 1 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકવામાં આવે છે.
- એક છરી સાથે, ચામડી પીગળાની મુખ્ય ભાગમાંથી અલગ થયેલ છે, જ્યાં પંચર બનાવવામાં આવે છે, મરનીડ સાથે રેડવામાં આવે છે અને ફરીથી ચામડી પર મૂકવામાં આવે છે.
- શિનને ઘાટમાં મૂકવામાં આવે છે, જેનો તળિયા વરખ સાથે જતી હોય છે.
- આશરે 55 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- સંપૂર્ણ ઉપલબ્ધતાના 10 મિનિટ પહેલાં, વરખની કિનારી ખોલવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ટર્કી નિરુત્સાહિત છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભરણ ટર્કી માંથી Cutlets
ટેબલનું મુખ્ય વાનગી કંઈપણ, કટલેટ પણ હોઈ શકે છે. પરંતુ તેઓ સ્વાદિષ્ટ ચાલુ અને એક અલગ સાઇડ ડિશ સાથે ભેગા કરીશું. માધુર્ય આત્મા અને બાળકોને અપીલ કરશે, માતાઓ માટે તેઓ આકર્ષક ઓછી કેલરી અને પોષક તત્ત્વોની હાજરી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટર્કી કેવી રીતે રાંધવા માટે કટલેટ બનાવવાનો એક માર્ગ છે.
ઘટકો:
- બળતરા - 1.5 કિલો;
- માખણ -200 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 350 મી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું અને પકવવાની પ્રક્રિયા;
તૈયારી
- ઓગાળવામાં માખણ, ક્રીમ, ઇંડા અને સીઝનીંગ સાથે મળીને સ્ટફ કરો. સરળ સુધી મિશ્રણ જગાડવો
- કટલેટને સ્લીપ કરો અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો.
- જ્યારે તેઓ એક બાજુ પર નિરુત્સાહિત હોય છે, તો બીજી તરફ વળો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવેલી ટર્કી, બિયાં સાથેનો દાગી અને ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
તુર્કી રોલ્સ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ
વિવિધ રોલ્સ બનાવવા માટે માંસ મહાન છે ભરણ કોઈ પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ prunes સૌથી યોગ્ય છે, જે પક્ષી ના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ complements. રોલ્સના રૂપમાં પકાવવાની પનીર સાથેના તૂર્કીને ઉત્સવની ટેબલ પર મુખ્ય સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે એક અદ્ભુત ઉમેરો થશે.
ઘટકો:
- પ્રાયન્સ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 1 નાનું માથું;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ઊગવું - બીમ સાથે;
- બ્રેડ crumbs - 5 tbsp. ચમચી;
- એક ટર્કી સાથે સ્તન;
- લાલ વાઇન - 50 મી.
તૈયારી
- પ્રાયન્સ પાણીમાં ભરાયેલા છે, જેના પછી પથ્થર દૂર કરવામાં આવે છે અને ઉડી અદલાબદલી થાય છે.
- ડુંગળી અને લસણ, વનસ્પતિ ઉડી અદલાબદલી અને prunes સાથે જોડાઈ છે. સમૂહમાં બીસ્કીટ અને ઇંડા ઉમેરો
- આ પટલ સ્ટ્રિપ્સ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં માં કાપવામાં આવે છે. બધા બાજુઓ પર, મીઠું, મરી, મસ્ટર્ડ સાથે આવરી.
- ટોચ પર ભરણ અને ગડી મૂકી, ટૂથપીંક સાથે fastening.
- બધા બાજુઓ પર એક પણ માં ફ્રાય, અને પછી તે ઘાટ માં મૂકી, પાણી અને વાઇન એક ગ્લાસ રેડવાની, 30 મિનિટ માટે તે મૂકવામાં.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટર્કીશ ગરમ બાફેલી ડુક્કર
શીત બાફેલી ડુક્કર કોઈ પણ માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ટર્કીમાંથી આ વાનગી સ્વાદને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને નરમ બનાવે છે. તે સ્ટાન્ડર્ડ પ્રોડક્ટ સેટથી ઘરે પણ એક શિખાઉ કૂક પણ કરી શકે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક ટર્કી રસોઇ કરવા માટે આ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
ઘટકો:
- સ્તન - 1.5 કિલો;
- પાણી -1 એલ;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- વિવિધ પ્રકારના મરી;
- પૅપ્રિકા, ધાણા, તુલસીનો છોડ, ઓરેગેનો;
- મસ્ટર્ડ;
- વનસ્પતિ તેલ - 60 મી.
તૈયારી
- માંસ ધૂઓ, ડ્રેઇન કરો પછી 3 કલાક માટે લવણ માં ઓછી.
- લસણના વિનિમય અને સીઝનીંગ સાથે ભેગા કરો, માંસમાં કાપ મૂકવો.
- ખાદ્ય ફિલ્મમાં મરનીડ અને લપેટી સાથે આવરે છે, એક દિવસ માટે ઠંડો છોડો.
- તેઓ તેને બહાર કાઢે છે, તે એક કલાક સુધી ઊભા કરે છે, તેને વરખમાં લપેટીને અને તેને 40 મિનિટો માટે એક પૅરિયેટેડ ઓવનમાં મુકો.
- પટ્ટી ખુલ્લી છે અને બાકી 10 મિનિટ માટે બાકી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટર્કી માંથી ચોપ્સ
તુર્કીના માંસ માંસ દરેક માટે ઉપયોગી છે, અને તે રાંધવા માટે ઘણા રસ્તાઓ છે. એક અનન્ય માધુર્ય ફ્રેન્ચમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટર્કી છે, જે સુરક્ષિત રીતે રાંધણ માસ્ટરપીસ તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- પૅલેટ - 600 ગ્રામ;
- ટમેટા - 1 ટુકડો;
- મરી - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ, મસાલા અને મીઠું
તૈયારી
- પેલેટને સમાન કદના ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે અને હેમર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં.
- ફોર્મ છૂંદી માંસ બહાર નાખ્યો છે
- શાકભાજી કાપીને, ટોચ પર નાખવામાં આવે છે.
- ચૂરેલા મેયોનેઝ સાથે ચૂકી અને ગરમીમાં મોકલો.
- અડધા કલાક પછી ફોર્મ બહાર કાઢો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક પોટ માં તુર્કી
જો આપણે વિવિધ પ્રકારના માંસના સ્વાદના ગુણોની સરખામણી કરીએ તો ટર્કી જીતી જાય છે. તેથી, તેને સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે, અને તેમાંથી તહેવારો તહેવારના તહેવારને સજાવટ કરે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની ટર્કી મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરવામાં મદદ કરશે અને કોઈ પણ ઘટના દરમિયાન રાંધણ આનંદ બનશે.
ઘટકો:
- બટેટા - 800 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- પૅલેટ - 1 કિલો;
- મસાલાઓ;
- લસણ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી તેલ
તૈયારી
- પેલેટ, બટેટાં, ગાજર કાપી.
- લસણ દબાવો દ્વારા સંકોચાઈ જાય તેવું.
- આ ઘટકો સીઝનીંગ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે આ મિશ્રણ પોટ્સમાં ફેલાયેલું છે, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ છે.
- ટોચના પનીર ઘસવામાં આવે છે, પછી આશરે 1 કલાક માટે રાંધવા.