પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં નાહવું

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલાં છીણી તહેવારની મેનૂ અને કેઝ્યુઅલ ટેબલ બંને માટે યોગ્ય છે. આ વાનગી તદ્દન ઉપયોગી અને ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોઈ વળે. અમે આજે તમને કહીશું કે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મીઠું તૈયાર કરવા અને તમારા રાંધણ કુશળતા સાથે દરેક આશ્ચર્ય.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રીમ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બેમ - 500 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 6 tbsp. ચમચી;
• તાજી રોઝમેરી - 4 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સમુદ્ર મીઠું - સ્વાદ માટે;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા;
• લીંબુ - 1 પીસી.

તૈયારી

અમે માછલીને ધોઈએ છીએ, તેને સાફ કરીએ છીએ, કાગળની ટુવાલથી તેને સૂકવીએ છીએ અને પાછળથી કાપી નાખીએ છીએ, જેથી પાછળથી તે અસ્થિ દૂર કરવું સહેલું બનશે. એક વાટકી માં, કચડી રોઝમેરી, ડુંગળી, લસણ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ કરો. આ marinade સાથે બ્રીમ ઊંજવું, અંદર લીંબુ થોડા વર્તુળો મૂકી અને 30 મિનિટ માટે marinate છોડી દો. અડધા કલાક પછી અમે ચમચી સાથે પકવવા શીટને આવરી લે છે, તેને ઓલિવ તેલથી છંટકાવ કરવો અને અમારા માછલીને મૂકે છે, તેને દરિયાની સાથે રેડવામાં આવે છે અને રોઝમેરીની શાખાઓ ફેલાવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ° સે ગરમ થાય છે અને 15 મિનિટે મીઠું ભેળવે છે. અમે સ્ટ્યૂડ શાકભાજી અને બાફેલી ચોખા અથવા બટાટા સાથે વાનીને ગરમ કરીએ છીએ.

મશરૂમ્સ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રીમ

ઘટકો:

• લીંબુ - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા;
• બ્રીમ - 1 પીસી.

તૈયારી

10 મિનિટ માટે માછલી અમે સરકો સાથે પાણીમાં ડૂબવું, ક્રમમાં સારી રીતે ભીંગડા દૂર કરો. પછી નરમાશથી પેટ ઉકાળવા, અંદરથી બહાર કાઢો અને મીઠાનું ભરણપોષણ કરો, ફિન્સ અને ગિલ્સ દૂર કરો. પછી અમે માછલીની બાજુઓ પર કાપ મૂકીએ છીએ. મસાલા મિશ્ર કરવામાં આવે છે, મોર્ટારમાં કચડી નાખવામાં આવે છે અને તેમને બધી બાજુથી માછલી સાથે પલાળવામાં આવે છે. અમે તેના એક કલાક માટે યોજવું દો, અને આ સમય અમે સમય માટે ભરવા તૈયાર પડશે. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, સેમિરીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને અમે વનસ્પતિ તેલને નરમ સુધી પસાર કરીએ છીએ. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને ધનુષમાં ફેંકવામાં આવે છે. અમે મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેમને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ, તેમને શાકભાજીઓમાં ફેલાવો અને બધું તૈયાર કરીએ, stirring, ત્યાં સુધી તૈયાર. સોલિમ, મરીનો સ્વાદ અને તેને માછલી સાથે ભરવા માટે ઘણો. પછી પેટમાં ટૂથપીક્સ સાથે નિશ્ચિત કરવામાં આવે છે, અને ગિલ્સ હેઠળ આપણે લીંબુના સ્લાઇસેસ મુકતા હોય છે. 180 ° સે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી, ગરમ પકવવા શીટ પર માછલી મૂકે અને 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પછી અમે બેમને દૂર કરીએ, તેને મેયોનેઝ સાથે આવરી દો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સ્ટોવ ચાલુ રાખો.

બટાકાની સાથે શેકવામાં આવે છે

ઘટકો:

• બ્રીમ - 1 કિલો;
• બટાટા - 1 કિલો;
• મસાલા;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 100 મી.

તૈયારી

ધૂમ્રપાન ધોવા, સ્વચ્છ, ગિલ્સ દૂર કરો અને માથું કાપી નાખો. પછી મસાલાની અંદર અને બહારની માછલીને તોડી પાડો અને થોડા સમય માટે સૂકવવાનું છોડી દો, ઇચ્છા પર લીંબુનો રસ છંટકાવ કરવો. બટેટાં સાફ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, અને ડુંગળી સેમિરીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝથી આપણે ચટણી બનાવીએ છીએ અને બંને બાજુઓ પર મીઠું ભરીએ છીએ. અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે ટ્રેને સાલે બ્રે, બનાવવા, ડુંગળીના અર્ધવિરામ અને માછલીને મૂકી. બટાકાને સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું છે, બાકીની ચટણી સાથે મિશ્રણ કરો અને બધી બાજુઓ પર મીઠા આવરણને આવરે છે. આગળ, થોડું ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડવું અને તેને પહેલેથી જ ભીની પકાવવાની જગ્યામાં મૂકો. અમે મધ્યમ આગ પર આશરે એક કલાક માછલી પકવીએ છીએ, અને પછી, જો ઇચ્છા હોય તો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ અને તત્પરતા લાવો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છીણી

ઘટકો:

• બેમ - 900 ગ્રામ;
• મસાલા;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• થાઇમ - 3 પીસી.;
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

તેથી, અમે માછલીને સાફ કરીએ, પંખીઓ કાપી અને ટુવાલ પર તેને સૂકવીએ છીએ. પછી તે મીઠું, મરી સાથે ઘસવું, આંતરડા બહાર કાઢો અને ઘણા લીંબુના વર્તુળો અને પેટમાં લસણની લવિંગ સાફ કરો. આ મીઠાના બાહ્ય બાહ્ય બાજુ ઓલિવ તેલ સાથે greased અને વરખ પર માછલી ફેલાય છે. ટોચ પર સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને રોઝમેરી થોડા ટ્વિગ્સ મૂકી અને વરખ લપેટી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી આશરે 15-20 મિનિટ સુધી વાનગીને સાલે બ્રે. બનાવવા.