બટાકામાંથી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તેમના ધરાઈ જવું અને તૈયારી સરળતા માં અલગ પડે છે. આવા ગાર્નિશની વૈવિધ્યતાને તેમને માંસ અને માછલી અથવા વનસ્પતિ વાનગીઓ બંને માટે યોગ્ય વધુમાં બનાવે છે. કેવી રીતે અમારા લેખમાં વાંચવામાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે બટાટા તૈયાર કરવા માટે.
બટાકાની એક સ્વાદિષ્ટ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બટેટા - 2.5 કિલો;
- પનીર "પરમેસન" - 280 ગ્રામ;
- ચીઝ "ગ્રેયેર" - 280 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- છીદ્રો - 4 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 3 વસ્તુઓ;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
બટાટાને સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્લાઇસરનો ઉપયોગ પાતળા સ્લાઇસેસમાં (આશરે 1.5 એમએમ) થાય છે. ચીઝ ખારા અને મિશ્રણ પર ઘસવામાં આવે છે, કુલ જથ્થાની 1/3 મુલતવી રાખવામાં આવે છે.
અમે એક જાડા પડવાળી તળેલું લો અને તેને ઓલિવ તેલ રેડવું. અમે ડુંગળીનો વિનિમય કરીએ અને તે ફ્રાય ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય. જ્યારે ડુંગળી તૈયાર હોય, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને અન્ય 30-40 સેકન્ડ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. કાતરીય બટેટાં, ખાટી ક્રીમ અને મીઠું સાથે ડુંગળીને મિક્સ કરો. મિશ્રણ માટે ચીઝના 2/3 ઉમેરો અને ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં બધું મૂકો. બાકીની ચીઝ સપાટી પર વિતરણ કરવામાં આવે છે.
વરખ સાથે વાનીને કવર કરો અને 2 કલાક માટે 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પહેરાવો. જલદી બટાટા નરમ થઈ જાય, વરખને દૂર કરો અને 10-15 મિનિટ માટે જાળી હેઠળ બટેટાં મૂકો. બટાટામાંથી મૂળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તૈયાર છે, તે તુરંત જ સેવા આપી શકાય છે, સંપૂર્ણપણે કોઈપણ મુખ્ય વાનગીઓ માટે.
બટાટાથી માંસ સુધી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - 1 tbsp. ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
બટાકા ખાણ છે અને તવેથો સાથે વધારાની ગંદકી સાફ. અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે, અથવા નરમ સુધી ગણવેશમાં બટાકા ઉકાળો. અમે પાણીમાંથી પાણી રેડવું, અને અડધા કંદ કાપી અને પકવવા ટ્રે પર મૂકી. નાની પ્લેટમાં લીંબુનો રસ, મીઠું, કાતરીય રોઝમેરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઓગાળવામાં માખણ ભેગું કરો. બટાકાની પરિણામી મિશ્રણ રેડવાની. અમે 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાલે બ્રે. બનાવવા.
બટાકાની સમાન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પણ મલ્ટિવેરિયેટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. પ્રથમ, અગાઉની સ્કીમ સાથે કંદ, કટ અને સિઝન ઉકળવા, અને પછી "ફ્રાય" મોડમાં બટાકાને ફ્રાય કરો, અથવા બરબેકયુ સુધી "બેકિંગ".
બટાટામાંથી ચિકન માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
છૂંદેલા બટાકાની કરતાં ચિકન વાનગીઓ માટે વધુ યોગ્ય સાઇડ ડીશ શું હોઈ શકે? અમે તમને આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક રેસીપી આપશે, પરંતુ ખૂબ જ મૂળ સ્વરૂપમાં.
ઘટકો:
- બટેટા - 1,5 કિલો;
- ઇંડાની છાલ - 6 ટુકડા;
- માખણ - 6 tbsp. ચમચી;
- ક્રીમ - એક સદીના 1/4;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1/8 ચમચી.
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 1/2 tbsp
તૈયારી
Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. અમે બિસ્કિટ કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે સાલે બ્રે.. બટાકા સાફ, ધોવામાં આવે છે અને કપમાં કાપી જાય છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સમઘનનું મૂકો, સોફ્ટ સુધી પાણી અને બોઇલ રેડવાની છે. બાફેલી બટાટા માખણ અને ક્રીમથી ખીલવામાં આવે છે , ઇંડાની બરણી (એક પછી એક, છેલ્લી ઘી મરચી), મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.
અમે એક વિશાળ મદદ સાથે એક હલવાઈ માતાનો બેગ માં સમાપ્ત છૂંદેલા બટાકાની મૂકવામાં. હલવાઈની બેગનો ઉપયોગ કરીને, અમે છૂંદેલા બટાટાના થોડાં ભાગને કાગળ પર મુકો અને તેમને લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ પનીર સાથે છંટકાવ. અમે બટાટામાંથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મૂકી અને "ગ્રિલ" સ્થિતિમાં ચાલુ, જો પછી ત્યાં નથી, પછી 180-190 ડિગ્રી ક્રમ એક તાપમાન પસંદ કરો અને છૂંદેલા બટાકાની સાલે બ્રેatoes સુધી એક ઘાતકી પોપડો દેખાય છે.
આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માત્ર ચિકન, અથવા માંસ માટે લાગુ પડતી નથી, તે ફક્ત સામાન્ય પૂરે માટે એક સુંદર વિકલ્પ તરીકે સેવા આપી શકે છે અથવા તેનો ઉપયોગ ભાગલાના બટાકાની નાસ્તા તરીકે પણ કરી શકાય છે.