મશરૂમ્સ સાથેની ગરમીમાં માછલી , વધારાનો સમય વગર, રસાળ અને સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ મેળવવાની એક સરસ રીત છે. આ વાનગી તમને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને વધારાના ઘટકો વિશે વિચારવાનો નથી, કારણ કે તે તદ્દન સ્વતંત્ર અને પોષક છે, ઘટકો વચ્ચે સક્ષમ સંતુલન માટે આભાર.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે શેકવામાં માછલી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે માછલી માટે આ રેસીપી ભાગ તરીકે, આ પટલ અન્ય ઘટકોના રસ સાથે sipped છે અને બહાર સૂકી નથી, જે ઘણી વખત આ ઉત્પાદન સાથે કામ કર્યું નથી જે મદદ કરે છે.
ઘટકો:
- હેક ફિલ્લેટ્સ - 950 ગ્રામ;
- વિજેતા - 230 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 145 જી;
- મેયોનેઝ - 55 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- સુવાદાણા;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- લોટ - 45 ગ્રામ
તૈયારી
- ફિશ માંસ વિભાજનમાં વિભાજીત કરે છે, મરી અને સિંચાઈમાં લોટમાં મોસમ. વનસ્પતિ તેલમાં માછલીને વીંઝાવો અને પકવવાના ટ્રે પર પૅલેટ મૂકો.
- પીળી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, પાતળા પ્લેટ અને ફ્રાય માં કાપી.
- અદલાબદલી સુવાદાણા અને લસણ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો, માછલી સાથે તેને તેલ આપો, મશરૂમના મિશ્રણ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે કવર કરો.
- 180 ડિગ્રી તાપમાન પર અડધા કલાક માટે વાનગીને સાલે બ્રે. બનાવવા.
માછલી મશરૂમ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- તાજા મેકરેલ - 780 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 145 જી;
- સફેદ ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- સફેદ સૂકા વાઇન - 25 મિલી;
- દૂધ - 25 મિલી;
- સફેદ બ્રેડ માંસ - 35 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- એક સુવાદાણા હરિયાળી મદદરૂપ
તૈયારી
- દૂધમાં બ્રેડ ખાડો.
- ડુંગળી અને ચેમ્પિગન્સ છાલ, વાઇનમાં રેડવું અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી સણસણવું.
- ઇંડા અને સમારેલી સુવાદાણા સાથે દબાવેલા બ્રેડ પલ્પને મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રણ કરો, મિશ્રણ કરો.
- આંતરડા દૂર કરીને અને ગિલ્સને કાપીને માછલીને સાફ કરો.
- સ્ટફ આઉટ અને વરખ માં પેક
- એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે 185 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
મશરૂમ સાથે ખાટી ક્રીમ સોસમાં ગરમીમાં માછલી "મોસ્કોમાં"
ઘટકો:
- પોલોકના છાણ - 650 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- બટેટા - 120 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 30 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 235 મિલી;
- ચીઝ - 135 ગ્રામ;
- લોટ - 45 ગ્રામ
તૈયારી
- પોલોક ફીલ્ડલ્સને સ્લાઇસેસમાં કાપો, લોટ અને ફ્રાયમાં પૅન કરો.
- રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાયમાં કાપીને બટેટાં બટાટા.
- કાપલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, બટેકામાંથી અલગથી ફ્રાય કરો.
- બટાટા, ડુંગળી અને મશરૂમ્સને માછલીનાં ટુકડા પર મૂકવા, અદલાબદલી બાફેલી ઇંડાના એક સ્તરથી આવરી લો, ખાટા ક્રીમ ઉપર રેડવું.
- એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે 180 ડિગ્રી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને ગરમીથી પકવવું એક સ્તર સાથે વાની સમાપ્ત.