વરાળ ઓમેલેટ

ઓમેલેટ નાસ્તો માટે એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે, પરંતુ દરેકને શેકવામાં અથવા ઓમેલેટનો સ્વાદ શેકવાના પાનમાં રાંધવામાં આવે છે, ઉપરાંત, ક્યારેક પોષણવિજ્ઞાનીની ભલામણોને કારણે, કેટલાક લોકો દંપતિ માટે રાંધેલાં ખાદ્યપત્રો જ ખાઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, અમે એક દંપતિ માટે એક ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર - એક સરળ વાનગી, પોષક અને સ્વાદિષ્ટ. દંપતિ માટે ઓમેલેટ કેવી રીતે બનાવવું તે તમને કહો

સ્ટીમરમાં ઓમેલેટ

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 60 એમએલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

સ્ટીમરનું સ્વરૂપ માખણ સાથે greased છે અમે મિશ્રણ તૈયાર કરીએ છીએ: ઇંડાને મીઠું અને દૂધ સાથે હરાવ્યું. બીબામાં મિશ્રણ રેડવું અને આશરે 10-15 મિનિટ (વધુ ચોક્કસપણે, સૂચનોમાં સમય વધુ સારી રીતે જુઓ) દંપતિ માટે ઓમેલેટ તૈયાર કરો. ઔષધિઓ, ખાટી ક્રીમ, અથવા ન ચૂકી દહીં સાથે ઈંડાનો પૂડલો સેવા આપવા માટે તૈયાર.

જો નાસ્તો અને લંચ વચ્ચે નોંધપાત્ર સમય પસાર થાય છે, જ્યારે કોઈ ડંખ હોવાની કોઈ શક્યતા નથી, તો અમે માંસ, પનીર, મીઠી મરી અને ગ્રીન્સ સાથે ઓમેલેટ તૈયાર કરીશું.

એક દંપતી માટે ઓમેલેટ - એક સંતોષ આવૃત્તિ

ઘટકો:

• બાફેલી ચિકન માંસ - 100 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 1-2 ટુકડા;
• પનીર "રશિયન" - 70 ગ્રામ;
• ઇંડા - 10 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 100 ટુકડા;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• સુગંધિત મરી - 6-8 વટાણા;
• તેલ "ખેડૂત" - 50 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ - 1 નાની બંડલ

તૈયારી

મીઠી મરી, સૂકવવામાં આવે છે, નાના સમઘનનું કાપીને, બીજ દૂર કરે છે. રાંધેલા ચિકન માંસ (હેમ કે બાફેલી ફુલમો સાથે બદલી શકાય છે) નાના ફાયબરમાં હાથથી આંસુ. ચીઝ મોટા છીણી અથવા ઉડી અદલાબદલી પર સંકોચાઈ જાય છે. અમે ગ્રીન્સ ધોવા, ભેજ દૂર કરો અને વિનિમય કરવો પડશે. મરીને મોર્ટાર અથવા બોલ્ડમાં જમીન મળશે ઇંડા અમે દંતવલ્ક બાઉલમાં ભંગ કરીશું, અમે સળગાવી આવશે, અમે મરી રહેશે અને સાથે સાથે અમે તમાચો આવશે ધીમે ધીમે, ચાલો દૂધમાં રેડવું અને સરળ સુધી મિશ્રણ કરીએ. માંસ, ચીઝ, મરી, ગ્રીન્સ અને ફરીથી મિશ્રણ ઉમેરો. આ આકાર તેલથી તેલયુક્ત છે અને ધીમેધીમે તે ઓમેલેટ માટે વર્કપીસમાં રેડવામાં આવે છે. અમે અડધી કલાક માટે ઓમેલેટને રાંધવું

જો સ્ટીમર ત્યાં ન હોય તો પાણીના બાથમાં ઓમેલેટ તૈયાર કરો. આ રીતે, તમે બાળક માટે મૂંઝાયેલું ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર કરી શકો છો - આ માટે અમે બેચ સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ક્વેઈલ ઇંડામાંથી આવા ઓમેલેટને બહાર કાઢવું ​​વધુ સારું છે, કારણ કે સાલમોનેલો તેમાં રહેતો નથી, જેથી વાનગીને સલામત બાંયધરી આપવામાં આવશે.

પાણીના સ્નાનમાં ઓમેલેટ

ઘટકો:

• દૂધ - 30 મિલી;
• ઇંડા બટેર - 5-6 ટુકડા;
• મીઠું - એક ચપટી;
• તેલ - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

એક નાનું વાટકી અથવા પાઈલમાં, અમે ક્વેઈલ ઇંડા અને મીઠું ભેગું કરો. અમે ઝટકવું અથવા કાંટો સાથે દૂધ અને ઝટકવું સારી ઉમેરો. સિલિકોન બીલ તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે અને અમે તેને ઇંડા મિશ્રણ રેડવાની છે. અમે પાણીનું સ્નાન ગોઠવીએ છીએ: ઉકળતા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું આપણે એક ચાંદી ગોઠવીએ છીએ જેથી ઉકળતા પાણી તેમાં પ્રવેશતા નથી. એક ચાંદીમાં અમે ઘાટને મુકીએ છીએ, તેને ઢાંકણથી ઢાંકીએ છીએ (ન્યૂનતમ ગેપ છોડવું) અને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે તેને છોડવું.

જો તમે રાંધણ માસ્ટરપીસ તૈયાર કરતી વખતે ઇંડાના રસનો ઉપયોગ કરો છો, પરંતુ સ્ક્વીરલ છૂટી જાય છે, તો અમે એક મલ્ટીવર્કમાં દંપતી માટે પ્રોટીન ઓમલેટ તૈયાર કરીએ છીએ. ઈંડાનો કંદનું કેલરી સામગ્રી ઓછી હશે, સ્વાદ વધુ ટેન્ડર છે.

પ્રોટીન scrambled ઇંડા

ઘટકો:

• પ્રોટીન - 4-6 ઇંડામાંથી;
• દૂધ - 4 tbsp. ચમચી (આશરે 60 મિલિગ્રામ);
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• બીબામાં લ્યુબ્રિકેટિંગ માટે તેલ.

તૈયારી

પ્રોટીન મીઠું અને થોડુંક સ્ટેન્ડ આપો. પાતળા ટપકેલ સાથે, દૂધમાં રેડવું અને મિશ્રણને સારી રીતે હરાવ્યું જેથી તે એકરૂપ બને. ઓમેલેટ તૈયાર કરવા માટે આપણે સિલિકોન ફોર્મનો ઉપયોગ કરીએ છીએ: આપણે તેને તેલથી ઊંજવું, અમે પ્રોટીન મિશ્રણ રેડવું. અમે મલ્ટીવર્કના વાટકીમાં એક ખાસ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને, ઢાંકણ બંધ કરો અને "સ્ટીમ રસોઈ" અથવા "વાર્ક ના સ્ટીઈ" મોડ સેટ કરો. મલ્ટીવાર્કર બંધ થાય ત્યારે, એક નાજુક ઇંડા ઓમેલેટ એક દંપતિ માટે તૈયાર છે. અમે દહીં, અનાજ અથવા મુઆસલી સાથે નાસ્તો કરીએ છીએ.