પ્રાચીન કાળમાં ખસખસના ફાયદા અને નુકસાન એ માણસને જાણતા હતા. વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે ગ્રીસ આ સંસ્કૃતિનો જન્મસ્થળ છે. પ્રાચીન લોકશાહીમાં આ પ્લાન્ટના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો, માથાનો દુખાવો, મૂળિયાને પાચન સુધારવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા, પાંદડા એક એન્ટિપ્લેટલેટલેટ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા, પાંદડીઓમાંથી રેડવાની પ્રક્રિયા ઉધરસ અને અનિદ્રામાંથી લેવામાં આવતી હતી. આજે, ખસખસ ખસખસ ખૂબ લોકપ્રિય છે - આ ખસખસ છે, જે એક નિયમ તરીકે, વિવિધ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો બનાવવા માટે વપરાય છે.
ખાદ્ય ખસખાનો લાભ અને હાનિ
મોટાભાગના લોકો માને છે કે આ પ્લાન્ટ માત્ર શાંત ગુણધર્મો ધરાવે છે, પરંતુ ખોરાક ખસખસ શરીરમાં નોંધપાત્ર લાભો લાવે છે:
- ઝાડા સામે લડવામાં મદદ કરે છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં ડાઇસેન્ટરી સાથે પણ.
- એન્ટલમિન્ટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે;
- તીવ્ર ઉધરસ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે;
- અનિદ્રા થવાય છે;
- નર્વસ તણાવ અને ઉત્સાહ સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે;
- કેન્સરના કોષોનું દેખાવ અને વિકાસ અટકાવે છે;
- વિવિધ ચેપ માટે શરીરની પ્રતિકાર વધે છે.
થોડા લોકોને ખબર છે કે ખસખાનું ફાયદા તેના ખનિજ રચનાને કારણે છે. આ પ્લાન્ટ મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, જસત, તાંબુ, ખાસ કરીને ખમીરને સરળતાથી સુપાચ્ય કેલ્શિયમમાં સમૃદ્ધ છે, તે માત્ર 50 ગ્રામ બીજ ખાઈ શકે છે અને શરીરમાં આ ખનિજની અભાવને ફરી ભરી દેવામાં આવશે.
- શ્વાસનળીની અસ્થમા;
- ફેફસાંની માંસપેશીઓનો ચેપ;
- યકૃત રોગ;
- કોલેથિથીસિસ;
- ક્રોનિક કબજિયાત
વૃદ્ધ લોકો, 2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો અને દારૂનો દુરુપયોગ કરનાર લોકો માટે ખસખસનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી.