હાલમાં, સૉરાયિસસ માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય આહાર અમેરિકન જ્હોન પેગનો દ્વારા વિકસિત પોષક પદ્ધતિ છે. તેમની સિસ્ટમમાં શરીરના એસિડ-આલ્કલાઇન વાતાવરણની દેખરેખનો સમાવેશ થાય છે, અને સમગ્ર આહારમાં એવા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે જે આ દ્રષ્ટિકોણથી સ્વીકાર્ય છે. એસ.એમ. ફાયરના સૉરાયિસસ માટે આહાર પણ છે, પરંતુ તે એટલો લોકપ્રિય નથી અને સામાન્ય છે. જો કે, ઘણી રીતોમાં સિદ્ધાંતો એકઠા થાય છે.
સૉરાયિસસ સાથે આહાર પાગનિયો: એસિડ-બેઝ બેલેન્સ
સૉરાયિસસ ધરાવતા દર્દીઓ માટે આહારમાં યોગ્ય પ્રમાણમાં ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થાય છે: 70% - ક્ષાર-રચના અને 30% - એસિડ-રચના. ચોક્કસપણે જો તમે આ પ્રશ્નનો અભ્યાસ કરવાનું શરૂ કર્યું હોય તો, આ શબ્દો હજી કોંક્રિટ વિશે વાત કરતા નથી. તેથી, અમે બન્ને જૂથોના ઉત્પાદનોની સૂચિ ઓફર કરીએ છીએ.
આલ્કલી બનાવતા ઉત્પાદનો અને ઉમેરાઓ:
- ફળ તાજા અને બાફવામાં (સિવાય: currants, બ્લૂબૅરી, prunes, ક્રાનબેરી, ફળોમાંથી);
- શાકભાજી (અપવાદ: રેવંચી, ડાળીઓ, કોળું, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ);
- લેસીથિન (તેને ખોરાક અને પીણામાં ઉમેરવાની જરૂર છે);
- પાણી સાથે મિશ્રિત લીંબુનો રસ;
- ફળ રસ: દ્રાક્ષ, અનેનાસ, પિઅર, પપૈયા, જરદાળુ, ગ્રેપફ્રૂટ, કેરી અને નારંગી;
- વનસ્પતિ રસ: ગાજર, સલાદ, કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળી, સ્પિનચ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રસ;
- આલ્કલાઇન ખનિજ જળ + 3-5 ટીપાં ગ્લાયકોટિમોલિન;
- જીવનની એક સરળ રીત;
- હકારાત્મક લાગણીઓ અને જીવન પર હકારાત્મક દૃષ્ટિકોણ.
ખોરાક માટે સૉરાયિસસમાં પોષણના સિદ્ધાંતોને યાદ રાખવું અગત્યનું છે:
- સફરજન, તરબૂચ અને કેળા અન્ય ખોરાક સાથે ખાવામાં કરી શકાતા નથી, માત્ર અલગ ભોજન તરીકે;
- સાઇટ્રસ ફળો અને તેમના રસનો ઉપયોગ આખા અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનો સાથે થવો જોઈએ નહીં;
- મોલ, ટમેટાં, બટેટાં અને ઇંડાગાંતે: બધા સોલાનસેઇઆને પ્રતિબંધિત છે.
આ ખોરાકનો આધાર છે દરરોજ ફક્ત 30% ખાદ્ય ખોરાક હશે, જે શરીરમાં એસિડની રચના માટે ફાળો આપે છે (તેઓ સ્ટાર્ચ, પ્રોટીન, ખાંડ, ચરબી અને તેલની સામગ્રીને ભેગા કરે છે). સૉરાયિસસ માટે તમારી પાસે જે આહાર છે, તમારે આ ઉત્પાદનોનો બહુ ઓછી ઉપયોગ કરવો જોઈએ:
- કોઈપણ માંસ, મરઘા, માછલી, માંસ ઉત્પાદનો;
- બધા અનાજ;
- પનીર, માખણ, ક્રીમ;
- ખાંડ;
- કેટલીક શાકભાજી: બટેટા, બીજ, સૂકા વટાણા.
સૉરાયિસસમાં, ખોરાકને વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. ત્યાં પણ એવી વસ્તુઓ છે કે જે ખોરાકમાંથી કાયમી ધોરણે બાકાત છે, અથવા ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ખાય છે અને અત્યંત ભાગ્યે જ:
- એક ભોજનમાં એસિડ-રચના જૂથમાંથી કેટલાંક ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ: ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટાર્ચ અને મીઠાઈઓ, પ્રોટીનની વિવિધ પ્રકારની, શર્કરા સાથે ફેટી ખોરાક અથવા વિવિધ પ્રકારના સ્ટાર્ચ;
- ખાંડ અને તે સહિતના કોઈપણ ઉત્પાદનો - મીઠાઈ, કૂકીઝ, કેક, મીઠાઈઓ તમામ પ્રકારના;
- તમામ પ્રકારની સરકો;
- કોઈપણ પ્રોડક્ટ્સ જેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ફ્લેવર અને રંગોનો સમાવેશ થાય છે;
- બિયર સહિત કોઈપણ દારૂ;
- દવાઓ વધુ પડવા
તમે આશ્ચર્ય થઈ શકે છે, પરંતુ શરીરમાં એસિડિટીએ નિષ્ક્રિયતા, નકારાત્મક લાગણીઓ અને અનિયમિત આંતરડા ચળવળ વધે છે. આ બધા પાછળ પણ જોઈ વર્થ છે
Psoriasis માં આહાર: Pegano ના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો
ખોપરી ઉપરની ચામડી આહારના સૉરાયિસસને અન્ય કોઈ પણ પ્રકારનાં સૉરાયિસસની જેમ જ આવશ્યક છે.
- તે ફળો સાથે અનાજ ખાય પ્રતિબંધિત છે: એક સફરજન અથવા ફળો સાથે અનાજ સાથે બ્રેડ;
- પનીર અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સાઇટ્રસ ભેગા કરવાનું અશક્ય છે;
- દૂધ અને ક્રીમને કોફી અથવા ચા સાથે ભેળવી દેવાની મંજૂરી નથી;
- તે સખત અતિશય આહાર માટે પ્રતિબંધિત છે - પણ માત્ર મંજૂર ઉત્પાદનો.
બાકીના ભાગમાં, તમે સ્વતંત્ર રીતે સિસ્ટમમાં તમારા ખોરાકને નિર્માણ કરી શકો છો. આ અભિગમ અપ્રિય બીમારીથી સૌથી ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ કરશે!