સ્ટફ્ડ બેગેલ્સ

શું યુક્તિઓ માત્ર રાંધણ નિષ્ણાતો એક અસાધારણ અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે ઉપયોગ કરતા નથી. આજે આપણે સામાન્ય બૅગલ્સમાંથી કેવી રીતે એક ઉદાહરણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે તમે કેનાપના પ્રકાર પર ઉત્તમ નાસ્તા બનાવી શકો છો, જે, નાના સેન્ડવીચ છે.

એક ગમગીન બેગલ કણક, દૂધ, સૂપ અથવા માત્ર પાણીમાં રસોઇ કરતા પહેલાં સૂકવવામાં આવે છે, તમને ગમે તે ઘટકો સાથે જોડવામાં આવે છે, તે એક ઉત્તમ અને સંતોષજનક નાસ્તા બનાવવાની ઝડપી અને સરળ બનાવે છે. તૈયાર સ્ટફ્ડ બેગેલ્સ સામાન્ય રીતે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં હોય છે અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં હોય છે, અને ઉપયોગ પહેલાં તેઓ ગ્રીન્સ સાથે શણગારવામાં આવે છે, અથવા ફળોના સોસ સાથે પીરસતા હોય છે, જો નાસ્તા મીઠી હોય તો.

સ્ટફ્ડ બેગેલ્સ તૈયાર કરવા માટે કેટલી ઝડપથી અને યોગ્ય રીતે, અમે અમારા લેખમાં વધુ કહીએ છીએ.

બેગેલ્સ એક નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ, ફ્રાયિંગ પાનમાં

ઘટકો:

• સૂકા બીજ - 500 ગ્રામ;
• પોર્ક અથવા બીફનું પલ્પ - 300 g;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• મીઠું;
• ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ

તૈયારી

પીળી અને કાતરી ડુંગળી અને માંસના નાના નાના ટુકડા અમે એક માંસની છાલથી પસાર કરીએ છીએ અથવા એકસાથે અથવા બ્લેન્ડરમાં અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ. પછી એક ઇંડા, મીઠું, મરીનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બેગેલ્સ સોજો પહેલાં દૂધની એક પ્લેટમાં મૂકે છે અને થોડો નરમ પડ્યો છે. સૂકવવા માટેનો સમય આપણી જાતને દ્વારા નક્કી થાય છે. બધું બેગેલ્સની કઠિનતા અને દૂધના તાપમાન પર આધારિત છે.

થોડું નરમ પડ્યું બાગેલ્સ, નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ, ઇંડામાં ડુબાડીને ઇંડા સાથે ચાબૂક મારીને અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ થતા ફાંદાં પાનમાં મોકલવામાં આવે છે. એક સુંદર ગુલાબી રંગથી બે બાજુઓમાંથી ફ્રાય, એક વાનગી પર મૂકે છે અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

બાજેલ્સ કોટેજ પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• સૂકા બીજ - 500 ગ્રામ;
• કુટીર ચીઝ (ફેટી) - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વેનીલા ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• દૂધ - 300 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• કિસમિસ અથવા કચડી સુકા જરદાળુ - જો ઇચ્છિત

તૈયારી

ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, ઇંડા અને વૈકલ્પિક રીતે કિસમિસ અથવા સુકા જરદાળુ સાથે કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો. સૂકા બેગેલલ્સ થોડો સોજો સુધી દૂધમાં મૂકે છે, પરંતુ મજબૂત નરમ પડતા સુધી નહીં. પછી અમે તેને પકવવાના શીટ પર ફેલાવીએ, જે ઓલૅલ્ડ ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલો હોય છે, એક ચમચી સાથે તૈયાર દહીં મિશ્રણ સાથે દરેક બાગેલને ભરો અને મહત્તમ તાપમાને ગરમીમાં પકાવવાની પથારીમાં મૂકો. કુમારી ચીઝના બ્રાઉનિંગ દ્વારા રેડીનેસ નક્કી થાય છે. અમે મધ અથવા મનપસંદ જામ સાથે ઇચ્છા પર કુટીર ચીઝ રોલ્સ સેવા આપે છે.