સ્ટફ્ડ સ્ટોપ્સ

સ્ટ્ફ્ડ હૅમ - આ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને ચિકન માંસની ખૂબ જ સંતોષકારક વાનગી છે, જે ચોક્કસપણે કોઈ ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે. તેમને તૈયાર મુશ્કેલ નથી, પરંતુ પરિણામ pleasantly તમે આશ્ચર્ય થશે વિવિધ પૂરવણીમાં ટેન્ડર અને રસદાર ચિકન માંસ ચોક્કસપણે તમારા બધા ઘરને તેની સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને ભવ્ય સુવાસ સાથે જીતી જશે. ચાલો સ્ટફ્ડ ચિકન પગ તૈયાર કરવા માટે કેટલીક વાનગીઓમાં નજીકથી નજર નાખો.

સ્ટ્ફ્ડ સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ

ઘટકો:

• ચિકન લેગ ચિકન - 6 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• કેનમાં ખવાય છે - 400 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• લસણ - 2 લવિંગ.

ચટણી માટે:

• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• કેચઅપ - 1,5 tbsp ચમચી;
• મધ - 2 tsp;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તેથી, ચિકન પગ લો અને કાળજીપૂર્વક તેમની પાસેથી અસ્થિ લો. ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી તૈયાર મશરૂમ્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો. શાકભાજીની સંપૂર્ણ પ્રાપ્યતા સુધી બધા મિશ્ર અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું ચાલુ રાખો. પછી વનસ્પતિ ભઠ્ઠી, મીઠું, મરી, લસણ સ્વીઝ. ચીઝ મોટી છીણી પર છીણવું, ભરણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે તેને એક ચમચી સાથે પગની અંદર મૂકીને અને માંસને પકવવાની શીટ પર મૂકે છે. હવે ચટણી કરો: મિશ્રણ મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, કેચઅપ, મધ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, લસણ સ્ક્વિઝ ઉમેરો. તૈયાર મિશ્રણ અસ્થિ વગર સ્ટફ્ડ ચિકન પગથી સુંઘવામાં આવે છે અને પકવવા માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની પલટામાં 50 મિનિટ માટે પકવવા ટ્રેને મુકો.

હેમ Prunes સાથે સ્ટ્ફ્ડ

ઘટકો:

• ચિકન પગ - 5 પીસી.;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• પ્રાયન્સ - 150 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

સ્ટફ્ડ ચિકન પગ કેવી રીતે રાંધવા? અમે માંસ લઈએ છીએ, તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈને કાગળના ટુવાલ સાથે સૂકવીએ છીએ. તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરીને, અસ્થિની આસપાસ કાળજીપૂર્વક ચામડી કાપી અને ધીમે ધીમે જાંઘથી માંસને કાપી નાંખીને, અસ્થિને કાપી નાખો.

હવે અમે ભરણની તૈયારી કરીએ છીએ: પૂર્વ-ઉકાળવાને પાકા લો, તેને ક્યુબ્સમાં કાપીને, કચડી બદામ ઉમેરો, પનીર છીણવું અને બધું મિશ્રણ કરો. સોલિમ, મરીનો સ્વાદ અને આ હેમના ભરાયેલા ભરવા. હવે પગની ચામડીની ધાર લપેટી, થોડું ગ્રીસ કરેલું વનસ્પતિ તેલ પૅન પર મુકો અને લસણ સાથે મિશ્ર મેયોનેઝ સાથે આવરી લો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ચિકન પગ, આશરે 30 મિનિટ, 180 ડિગ્રી તાપમાન પર.

પનીર સાથે હેમ સંપૂર્ણ

ઘટકો:

• ચિકન પગ - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.

તૈયારી

સ્ટફ્ડ હેમ તૈયાર કરવા માટે, ચિકન પગ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. કાળજીપૂર્વક હેમમાંથી કાપીને દૂર કરો, હાડકાંમાંથી માંસને અલગ કરો અને બ્લેન્ડરમાં તેને સારી રીતે ચાવવા. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાફ થાય છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું. ચીઝ જુદી જુદી વાટકીમાં નાના છીણી પર ઘસવું. ચિકન કતરણમાં આપણે ઇંડા, ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ અને થોડું લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરો. મીઠું અને મરીના સ્વાદને સારૂ, સૉસ કરો. અમે તૈયાર ભરણ સાથે ચિકન ત્વચા ભરો અને પકવવા ટ્રે પર સંપૂર્ણ રન મૂકે છે. મેયોનેઝ સાથે ટોચ ઊંજવું અને 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રેric બનાવવા. પીરસતાં પહેલાં, ચિકન છંટકાવ, મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ , બાકી ચીઝ.

બોન એપાટિટ!