લૅટેન પકવવાથી જ્યારે તમે ચોક્કસ ખોરાક ખાવાથી ત્યાગના સમયગાળામાં મીઠાઈ ખાવા માગતા હો ત્યારે મદદ કરે છે. આવા ઉત્પાદનોમાં સંપૂર્ણપણે મફિન્સ નથી: ઇંડા, માખણ અને દૂધ, પરંતુ સારા વાનગીઓમાં બાદ, તેઓ ભવ્ય, સુગંધિત અને મોહક બનવા માટે ચાલુ કરે છે.
ઝડપી કેળવેલું ફાસ્ટ ફૂડ
લીન પેસ્ટ્રીઝને ધ્યાનમાં રાખીને, જેની રુચિ સંપૂર્ણપણે સઘળી હોય છે, ત્યાં યુક્તિઓ છે જે પરંપરાગત રીતે કરતા વધુ ખરાબ કોઈ ઉપચારની સારવારમાં નથી. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે આવા ઉત્પાદનો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત નથી, તેથી તેમને નાના ભાગમાં તૈયાર કરવાની જરૂર છે.
- લૅટેન મીઠી પેસ્ટ્રીઝને ઇંડા વગર રાંધવામાં આવે છે, તેઓ બનાના સાથે સફળતાપૂર્વક બદલી શકાય છે. ફળ સારી રીતે કણકની રચનાને જોડે છે અને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે
- પાઇ, પૅનકૅક્સ અને પૅનકૅક્સ માટેના વાનગી ટેસ્ટમાં ખાટા દૂધના આધારને બદલો: ખનિજ અથવા ઉકળતા પાણી.
- દુર્બળ પાઈ માટેનો રેસીપી લિંબુનું શરબત પરિવર્તન કરશે, તે પકવવા અતિ મૂળ સ્વાદ સાથે બનાવશે.
- દૂધને વનસ્પતિ સાથે બદલી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે નાળિયેર.
સફરજન સાથે સ્વ ચાર્લોટ - રેસીપી
લૅટેન ચાર્લોટે સ્વાદમાં સફરજન સાથે પરંપરાગત રીતે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી અને તે જ રુંવાટીવાળી ખાંડના પોપડાની સાથે આવે છે, જે ક્લાસિક પાઇમાં અંતર્ગત છે. કણક માટેના આધારની ભૂમિકા તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા નારંગીના રસ અને વનસ્પતિ તેલની ભૂમિકા ભજવશે, જે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. ભરવા માં, તમે સ્વાદ માટે થોડું તજ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- ઍન્ટોનોવા - 3 ટુકડા;
- તજ - ½ ટીસ્પૂન;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- નારંગી તાજા - 150 મી;
- લેન્ટન તેલ - 50 મિલી;
- પકવવા પાવડર
તૈયારી
- પ્લેટોમાં સફરજનને કાપીને, તૈલી સ્વરૂપમાં વિતરિત કરો અને તજ સાથે છંટકાવ કરો.
- એક વાટકી માં, રસ રેડવાની, એક મિક્સર સાથે ખાંડ, માખણ, ઝટકવું ઉમેરો.
- પકવવા પાવડર સાથે લોટ લખો, મિશ્રણ કરો.
- સફરજન પર કણક રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 60 ડિગ્રી માટે 190 ડિગ્રી પર રેડો.
લેન્ટન ચોકલેટ હાથ તથા નખની સાજસંભાળ
આવા પાઇથી તમે એક સ્વાદિષ્ટ દુર્બળ ચોકલેટ કેક મળશે . જ્યારે રાંધવા, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે કેક કાપી શકાતી નથી, તેથી કણકને બે કે ત્રણ ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેમને અલગથી સાલે બ્રે. કરો. ક્રીમ પાણી, કોકો, ખાંડ અને લોટમાંથી કસ્ટાર્ડ બનાવે છે અથવા જરદાળુ જામ સાથે કેકના સ્તરો છાંટાવો.
ઘટકો:
- સોજી - 300 ગ્રામ;
- ભુરો ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- દુર્બળ તેલ - 100 એમએલ;
- કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
- વેનીલા;
- પકવવા પાવડર;
- પાણી 250 મી.
તૈયારી
- વેનીલા અને ખાંડ સાથે મિશ્ર ગરમ પાણી ભરો.
- એક કલાક પછી, માખણ, કોકો, બેકિંગ પાવડર, જગાડવો ઉમેરો.
- બે ક્રસ્સો બનાવો
- લેન્ટિન પેસ્ટ્રી 40 મિનિટમાં તૈયાર થશે.
- યોગ્ય ક્રીમ સાથે કેક ફેલાવો, ટોચ પર છંટકાવ પાવડર અથવા કોકો.
Lenten ફળ કેક - રેસીપી
આ ગાજર કેક એક સુંદર સુવાસ, અનપેક્ષિત સ્વાદ અને તેજસ્વી રંગ સાથે ખુશી થશે. આ સારવાર નરમ, છિદ્રાળુ અને કૂણું હશે. વધુ સંતૃપ્ત સ્વાદ માટે, કણકમાં સાઇટ્રસના રસ અને અખરોટને ઉમેરો, બાદમાં સંપૂર્ણપણે ગાજર સાથે જોડવામાં આવે છે. આવા દુર્બળ પકવવાના સાધનો તમારા ટેબલ પર વારંવાર દેખાશે, કારણ કે રચનામાં ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે.
ઘટકો:
- પલ્પ સાથે નારંગી તાજી - 250 મીલી;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- લૅટેન તેલ - 100 મિલિ.
- અખરોટ;
- પકવવા પાવડર
તૈયારી
- શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં નટ વિનિમય અને ભૂરા.
- એક વાટકી માં, ખાંડ, તેલ, રસ, સારી રીતે ઘસવું ભેગા કરો.
- ગાજર દંડ છીણી પર છીણવું અને કણક, મિશ્રણ ઉમેરો.
- લોટ, પકવવા પાવડર, બદામ અને મિશ્રણ દાખલ કરો.
- એક ચીકણું ફોર્મ માં કણક રેડો અને 190 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
ચેરીઓ સાથે લેન્ટિન પાઇ
લૅટેન ચોકલેટ કેક સ્વાદિષ્ટ અને ખાસ ઉમેરાઓ વિના ચાલુ કરશે, પરંતુ જો તમે કણકમાં ચેરી ઉમેરતા હોવ તો આ વાનગીને મોટા પ્રમાણમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવશે. ખાદ્યપદાર્થના સ્વાદથી સમૃદ્ધ કેક ન મળે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અધિક રસ, સૂકવેલા અને સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ માંથી ફિલ્ટર થયેલ હોવું જ જોઈએ, જેથી કેક ના નાનો ટુકડો બટકું ખૂબ ભીનું ન ચાલુ કરશે. આ ફોર્મમાં 20 સે.મી.ની જરૂર પડશે.
ઘટકો:
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- કોકો - 50 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઉકાળવામાં કોફી - 250 મી;
- દુર્બળ તેલ - 100 એમએલ;
- પત્થરો વગરના ચેરી - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- લોટ, પકવવા પાવડર, કોકો અને ખાંડને ભેગું કરો .
- Stirring જ્યારે કોફી ઉમેરો
- એક ચીકણું સ્વરૂપમાં કણક રેડવું, એક ઢગલો સાથે ચેરીને વિતરિત કરો.
- લેટેનન ચોકલેટ પેસ્ટ્રી 40 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રીમાં રાંધવામાં આવે છે.
Lenten મધ મધ - રેસીપી
જામ સાથે લૅટેન પોટલું પકવવા માટે સૌથી સહેલો અને સૌથી ઝડપી રેસીપી છે, તેથી તે ઘણાં ઘરવધુઓ સાથે ખૂબ લોકપ્રિય છે. આ એક સારી રીત છે જે વાસી મીઠી બીલટ્સ, કોઈપણ જામ: જરદાળુ, બ્લુબેરી અથવા અન્ય બેરીનો ઉપયોગ કરે છે. તમે અખરોટ સાથે કણક પુરવણી કરી શકો છો
ઘટકો:
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- લૅટેન તેલ - 100 મિલિ.
- પકવવા પાવડર;
- વેનીલા;
- કોકો - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- મધ - 50 જી;
- તજ;
- પાણી - 200 એમએલ;
- બદામ;
- જામ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- ગરમ પાણીમાં, ખાંડ, વેનીલા, મધ, જામ અને માખણ ઉમેરો.
- પકવવા પાવડર અને કોકો સાથે લોટ ભેગું, મીઠી પાણી રેડવાની છે.
- આ સખત મારપીટ વ્હિપ, અદલાબદલી બદામ રોલ.
- આધારને તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં રેડવું અને 190 ડિગ્રીમાં 50 મિનિટ ગરમાવો.
Lenten muffins - રેસીપી
મૉફિન પોસ્ટ સામાન્ય કેક કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી. ઇંડા અને દૂધના અભાવને ફરીથી ભરીને કેળા, બદામ અને કોકો મદદ કરશે. સુગંધિત મીંજવાળું નોંધ સાથે સ્વાદિષ્ટ, મધ્યમ ચોકલેટ હશે. એક આધાર તરીકે, બદામ અથવા નાળિયેર દૂધનો ઉપયોગ કરો, જો ત્યાં કોઈ ન હોય તો, તમે કોકો ઉમેરી શકો છો, ઓછી કોકો ઉમેરીને
ઘટકો:
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર;
- તજ - 1 ચમચી;
- બનાના પાકેલા - 1 ટુકડો;
- બદામનું દૂધ - 100 મિલી;
- દુર્બળ તેલ - 100 એમએલ;
- મધ - 50 મી;
- નટ્સ એક મદદરૂપ;
- વેનીલા
તૈયારી
- લોટ, ખાંડ, પકવવા પાવડર અને તજ કરો.
- બનાના પુરીમાં ફેરવાય છે, બદામનું દૂધ સાથે ઝીંકું, માખણ અને મધમાં રેડવું, મિશ્રણ કરો.
- બંને લોકો ભેગું કરો, કાપલી નટ્સ છોડો.
- મોલ્ડમાં કણકને વિભાજીત કરો, 200 ડિગ્રી 20 મિનિટમાં સાલે બ્રે. કરો.
લેન્ટેન શૉર્ટબ્રેડ કૂકી
દુર્બળ ટૂંકા કણક પારંપરિક વર્ઝન કરતાં પણ વધુ ખરાબ નથી, તે જ ભચડિયું અને બગડી ગયેલું છે, ઘણા લોકોએ પણ ફેરબદલની જાણ કરી નથી. પાણી બરફ હોવું જોઈએ, આ ઘટક હોવું જોઈએ અને ઉત્પાદનોની સુખ-દુઃખ માટે જવાબદાર બનશે. આવા દુર્બળ પકવવા મીઠી ન હોઈ શકે અને સ્વાદ માટે ફટાકડા જેવા દેખાશે.
ઘટકો:
- પાણીની બરફ - 200 મિ.લી.
- લેન્ટન તેલ - 200 મિલી;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- મીઠું;
- વેનીલા
તૈયારી
- તેલ અને મીઠું સાથે પાણી ભળવું સામૂહિક અદૃશ્ય થઈ જાય અને હવાથી ભરપૂર થાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે હરાવો.
- ધીમે ધીમે પ્રવાહી મિશ્રણ માટે લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
- આ કણક પ્લાસ્ટીક અને ભેજવાળા હોવું જોઈએ નહીં.
- સ્તર બહાર રોલ, એક સરળ રીતે pechenyushki કાપી.
- 200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
બ્રેડ વિશેષ - રેસીપી
સ્વાદિષ્ટ, કૂણું અને સુગંધિત એક દુર્બળ બ્રેડ છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે સાલે બ્રે's સરળ છે. આધાર ક્યાં તો ખમીર અથવા બેઝડોઝહઝેવીયા હોઇ શકે છે, પરંતુ બાદમાંના કિસ્સામાં, ઉત્પાદન એક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પાઇની જેમ ચાખી લે છે. ઘટકોનો મૂળભૂત સમૂહ ન્યૂનતમ છે, તમે તેને સુગંધિત ઘટકો સાથે પુરક કરી શકો છો: તલ, બદામ અથવા કિસમિસ
ઘટકો:
- તાજા ખમીર - 25 ગ્રામ;
- મધ - 1 tbsp એલ.
- પાણી - 300 એમએલ;
- રાય લોટ - 100 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 200 ગ્રામ;
- કિસમિસ અને અખરોટ - 1 મદદરૂપ માટે
તૈયારી
- ગરમ પાણીમાં, મધને નરમ પાડે છે અને ખમીર વિસર્જન કરે છે.
- બે પ્રકારનાં લોટને મિક્સ કરો, યીસ્ટમાં રેડવું, મિશ્રણ કરો.
- કિસમિસ અને બદામ છંટકાવ.
- સોફ્ટ ટક્કરદાર ગઠ્ઠો ભરીને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 10 કલાક સુધી મોકલો, એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે.
- આવા દુર્બળ, તાજા બેકરીને બે તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે: પ્રથમ 15 મિનિટમાં બેસવું 220 ડિગ્રી અને અન્ય 25 મિનિટ 200 પર.
સફરજન સાથે Lenten strudel - રેસીપી
કેટલાક મળશે કે દુર્બળ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી વિચિત્ર છે અને તે ફક્ત તમારા પોતાના હાથથી આ બનાવવું અશક્ય છે. તેનાથી વિપરીત, માખણ વનસ્પતિ તેલ દ્વારા બદલાયેલું છે અને રોલિંગ અને ઓલિંગ દ્વારા ક્લાસિક તૈયાર કરવાના સિદ્ધાંત અનુસાર કણક તૈયાર કરવામાં આવે છે. સફરજન, તજ અને કિસમિસ સાથે પરંપરાગત ભરો.
ઘટકો:
- પાણીનો બરફ - 100 મિલી;
- દુર્બળ તેલ - 100 એમએલ;
- ઊંજણ સ્તરો માટે ગંધહીન તેલ - 3 tbsp. એલ.
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
- બરફના પાણીમાં, મીઠું ઓગળે, માખણ ઉમેરો અને લોટ સાથે મિશ્રણ કરો.
- આ કણક જગાડવો, ફ્રીઝરમાં 20 મિનિટ માટે મોકલો.
- સ્તર બહાર રોલ, તે તેલ, તે અડધા (તેલ અંદર) માં ગડી, બહાર રોલ, ફરીથી તેલ ઉમેરો.
- રોલિંગ અને ઓઈલિંગને 4 વાર પુનરાવર્તન કરો, 20 મિનિટ સુધી ઠંડામાં કણક આપો.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં, સફરજન કાપીને છંટકાવ, કિસમિસ, ખાંડ, વેનીલા અને તજ રોલ કરો. રેફ્રિજરેટર
- રોલિંગ રોલ, રોલિંગ પત્રક
- 190 ડિગ્રી 45 મિનિટમાં ગરમીથી પકવવું.