ઘણા દેશોમાં કોળાથી બનાવાયેલા વાનગીઓ અતિ લોકપ્રિય છે. સૂપ, મીઠાઈઓ, કોરીજ, અને મૉસસ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આજે આપણે કહીશું કે કોળું કેવી રીતે સાલે બ્રે how બનાવવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કોળું
ઘટકો:
- કોળુ બગીચો - 2 કિલો;
- પ્રાયન્સ - 145 જી;
- કિસમિસ - 35 ગ્રામ;
- બદામ - 35 જી;
- સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
- તજ - ચપટી;
- બટર - 145 જી;
- સફેદ ખાંડ - 25 ગ્રામ;
- સેવા માટે ક્રીમ;
- શુષ્ક ચોખા - 55 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
કોળાની પકવવા પહેલાં, બધા ઘટકો તૈયાર કરો: અડધા રાંધેલા ભાત સુધી ચોખા રાંધવા, અને કિસમિસ ધોવાઇ જાય છે, ઉકળતા પાણીથી ખીલતા રહેવું અને 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. કોળુ, અડધો ભાગ કાપીને, બીજ કાઢીને અને દિવાલો છોડીને કાળજીપૂર્વક માંસ દૂર કરો. પલ્પને ઉડીથી કાપીને, ધોકો કાઢવા, હાડકા દૂર કરો અને છરીને વાટવું. સફરજન સાથે આપણે છાલને કાપી નાખીએ છીએ, કોર કાઢીએ છીએ અને પાતળા સ્ટ્રોને કાપી નાખીએ છીએ. ફળોના પાનમાં તેલ વગર સોનાની સુવર્ણ રંગ સુધી બદામ ભૂકો અને તળવામાં આવે છે.
હવે આપણે વાટકીમાં બધા તૈયાર ઘટકો ભેગા કરીએ: ચોખા, સફરજન, સૂકા ફળ, કોળું પલ્પ, બદામ, ખાંડ, માખણ અને તજ. આ ભરણને સંપૂર્ણપણે ભળીને કોળાની બંને છિદ્ર ભરો. ગ્રેસ્ડ પકવવા શીટ પર વર્કસ્પેસ મૂક્યા પછી અને એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 1.5 કલાક માટે વાનગી મોકલ્યા પછી. 175 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન સાથે કોળું બનાવવું, અને સેવા આપતા પહેલા, ક્રીમને ચાબૂક મારવામાં સ્વાદિષ્ટ બનાવવું.
કોળુ મધ સાથે શેકવામાં
ઘટકો:
- કોળું બગીચા - 455 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- નટ્સ - સ્વાદ માટે;
- મધ
તૈયારી
ટુકડા સાથે કોળું પકવવા પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat અને તે reheat. કોળુ ધોવાઇ, પ્રક્રિયા, બીજ દૂર કરો અને નાના સ્લાઇસેસ કાપી. અમે એક વનસ્પતિ તેલ સાથે આવરી લીધું છે, અમે તેને કોળુંના સ્લાઇસેસ પર મુકતા છીએ અને અમે 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રીથી ભીની પકાવવાની તૈયારી કરીએ છીએ. પછી અમે વાનગી લઈએ, તેને પ્લેટ પર મુકો, ઓગાળવામાં મધ સાથે રેડવું અને કોઈપણ નટ્સ સાથે છંટકાવ કરવો.
માઇક્રોવેવમાં કોળાને કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવી?
ઘટકો:
- કોળું - 215 ગ્રામ;
- પ્રકાશ કિસમિસ - 45 ગ્રામ;
- prunes - 5 પીસી .;
- સૂકા જરદાળુ - 5 પીસી.;
- પાણી - 25 મી.
- મધ - 25 ગ્રામ
તૈયારી
કોળુને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પાતળા પ્લેટમાં કાપવામાં આવે છે. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટુકડા ગણો અને પાણી સાથે ભરો. અમે મહત્તમ શક્તિ પર 15 મિનિટ માટે વાનગીને રાંધીએ છીએ. પછી અમે સૂકવેલા ફળને તોડી પાડીએ, મધ ઉમેરો અને બીજું 2-3 મિનિટ સાલે બ્રે. બનાવવા.