એડજિકાથી ટમેટાં અને લસણ એક ઉત્તમ રેસીપી છે જે પરંપરાગત કોકેશિયન સૉસ બનાવવા માટે મદદ કરશે. ઘણાં વર્ષો સુધી અસ્તિત્વમાં છે, આ મસાલેદાર પકવવાની અનેક રાષ્ટ્રો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવી છે, જેના લીધે તેણે નવા સ્વાદો મેળવી લીધાં છે અને મરી, સફરજન, હૉરર્ડીશ અને અન્ય ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
કેવી રીતે લસણ સાથે ટામેટાં માંથી ajiku બનાવવા માટે?
ટામેટાં અને લસણથી અઝ્ઝિકા કુદરતી મસાલેદાર સીઝનીંગના વર્ગમાં આગેવાન છે, માત્ર તેજસ્વી સ્વાદ સાથે નહીં પરંતુ રસોઈની સરળતા. શાકભાજીને પેસ્ટ જેવી ચીજવસ્તુઓ, મીઠું અને મસાલાઓ સાથે સીઝનમાં જડવું અને તેમને જાર પર ફેલાવવાની જરૂર પડશે. વસવાટ કરો છો શરતો પર આધાર રાખીને, પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે અથવા ઠંડા સંગ્રહિત છે.
- ટામેટાં અને લસણથી હોમ એડઝિકા કોષ્ટકની યોગ્ય સુશોભન હશે, માત્ર રસદાર માંસલ ટમેટાં અને જાતની મસાલાઓ સાથે. પીસેલા, ધાણા, ગરમ મરી અને હોપ્સ-સનલી - તેમાંથી સૌથી લોકપ્રિય.
- મસાલેદાર સીઝિંગ ખૂબ જ "અસ્થિર" હોવાથી, રસોઈ દરમિયાન મોજા પહેરવાનું વધુ સારું છે અને માંસની છાલની શરૂઆતના ભાગરૂપે બેગ.
- વધુ વખત એડજિશ નથી ઉકાળવામાં આવે છે, પરંતુ મીઠાની સાથે વિપુલ મોસમ, બેન્કો પર મૂકવામાં આવે છે અને ઠંડામાં મૂકવામાં આવે છે. જરૂરી શરતોની ગેરહાજરીમાં, સામૂહિક 5 મિનિટથી એક કલાક સુધી રાંધવામાં આવે છે, ભરાયેલા છે અને સંગ્રહ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.
એડજિકા ટામેટાં અને લસણમાંથી - એક સરળ રેસીપી
ટમેટા અને લસણમાંથી એક સરળ ઍઝીઝિકા રસોઈના મૂળભૂત નિયમો માટે શરૂઆત કરાવનાર હશે - તે ઉપલબ્ધ છે અને વધારે સમય ન લો. તમારે જરુર છે, માંસની ગંઠાઈ ગયેલી મુખ્ય ઘટકો, મીઠા સાથે સમૃદ્ધપણે મોસમ, તેને ઠસાવવું અને, જંતુરહિત જારમાં ચુસ્તપણે બંધ, ઠંડા સ્થળે સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
- લસણ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- લસણ સાથે ટામેટાં વિનિમય કરવો.
- મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- એડજિકા ટામેટાં અને લસણથી સરળ છે - એક ક્લાસિક રેસીપી છે, જેમાં સમૂહને 3 કલાક માટે આગ્રહ છે અને કેન પર નાખવામાં આવે છે.
આદિકા, ટમેટા, મરી અને લસણમાંથી
ટિમેટો, મરી અને લસણમાંથી આજીકો ઉકાળેલું સૌથી લોકપ્રિય "લોક" વિકલ્પોમાંનું એક છે. સંતુલિત સ્વાદ, ઈનક્રેડિબલ સુગંધ, તાજા મોસમી શાકભાજીની એક વિવિધતા અને સરળ રાંધવાની તકનીક, આભાર કે જેનાથી તમે કોઈપણ તાપમાને સમાપ્ત ઉત્પાદનો સ્ટોર કરી શકો છો - આ નાસ્તાની મુખ્ય લાભો.
ઘટકો:
- ટમેટાં - 2.5 કિલો;
- મરી - 900 ગ્રામ;
- લસણના વડા - 2 પીસી.;
- ગાજર - 500 ગ્રામ;
- તેલ - 300 એમએલ;
- ડુંગળી - 400 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 2 પીસી.;
- સરકો - 50 મી;
- મીઠું - 30 ગ્રામ
તૈયારી
- એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં શાકભાજી છાલ.
- સિઝન, એક કલાક માટે તેલ અને સણસણવું માં રેડવાની છે.
- સરકો ઉમેરો અને સ્વચ્છ.
- ટમેટા અને લસણમાંથી બાફેલા એઝ્ઝિકા એક ઉત્તમ રેસીપી છે જેમાં તૈયાર કરેલ પકવવાની પ્રક્રિયા શરૂ થઈ છે અને સંગ્રહ માટે મોકલવામાં આવે છે.
એડજિકા ટામેટાં, લસણ અને હર્બરદીશથી
હર્બરડિશ , ટમેટા અને લસણમાંથી રેસીપી એઝ્ઝીકીક વિટામિન તૈયારીઓના પ્રેમીઓ માટે ઉપયોગી છે. ઠંડા સિઝનમાં, આ પકવવાની પ્રક્રિયા સંપૂર્ણપણે "ઉત્સાહ" અને ઉપયોગી પદાર્થો સાથે શરીરને ટેકો આપશે, કારણ કે હર્ડેરાડીશની રુટ એ ascorbic acid છે, જે સ્વાદ ઉમેરશે અને પાચનમાં સુધારો થશે અને એક ઉત્તમ વિરોધી ઠંડી ઉપાય તરીકે કાર્ય કરશે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 2 કિલો;
- લસણના વડા - 2 પીસી.;
- હૉર્ડીડિશ રુટ - 150 ગ્રામ;
- સરકો - 50 મી;
- તેલ - 200 મી.
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 20 ગ્રામ
તૈયારી
- ટોમેટોઝ અને હર્બરદીશ વિનિમય
- તેલ, ખાંડ અને મીઠું સાથે સિઝન અને 40 મિનિટ માટે કૂક.
- સરકો અને લસણ ઉમેરો.
- ટામેટાં અને લસણથી આદિજિકા એક ઉત્તમ રેસીપી છે, જે કેન્સમાં પકવવાની તાત્કાલિક રોલ-અપને અનુસરે છે.
ટોમેટો અને લસણમાંથી સીધા આદિકા
તાજાં ટામેટા, કડવી મરી , લસણથી આદજિકા એ જ્યોર્જિયન રાંધણકળાનો ક્લાસિક છે. તે પણ ધ્યાનમાં રાખીને કે ઘટકો અકલ્પનીય હોશિયારી છે, ફિનિશ્ડ ફોર્મ માં પકવવાની પ્રક્રિયા સંતુલિત, સાધારણ ગરમ, મસાલેદાર અને સુગંધિત થઈ જાય છે. આ રહસ્ય સરળ છે: કોકેશિયન શેફ ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા ઉપયોગ અને પ્રમાણ સ્પષ્ટ પાલન.
ઘટકો:
- ટમેટાં - 2.5 કિલો;
- કડવી મરી - 250 ગ્રામ;
- લસણનું માથું - 1 ભાગ;
- મીઠું - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- ટામેટાં વિનિમય કરવો
- ઉકાળો, મીઠું, મરી અને લસણ ઉમેરો.
- એડજિકા લસણ સાથે ટામેટાંમાંથી એક ઉત્તમ રેસીપી છે જ્યાં સામૂહિક 5 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે અને કેન માં ફેરવવામાં આવે છે.
ઍસ્પિપીનથી ટમેટા અને લસણથી આદજીકા
સરકો વગર ટમેટા અને લસણથી અઝ્ઝિકા જાતની સીઝનિંગ્સની સંખ્યામાં જોડાશે, કારણ કે આજે ઘણા ઘટકો છે જે સંપૂર્ણપણે હાનિકારક બ્લેન્ક્સ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેથી, સામાન્ય એસ્પિરિન માત્ર સંગ્રહના સંગ્રહના સમયગાળામાં વધારો નહીં કરે, પરંતુ રસોઈ વગર પકવવાની તૈયારી કરવાની પણ મંજૂરી આપે છે, આમ મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થોની સલામતીની ખાતરી કરે છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 4 કિલો;
- મીઠી મરી - 900 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 3 પીસી.;
- લસણના વડા - 2 પીસી.;
- એસ્પિરિન - 10 પીસી.;
- મીઠું - 40 ગ્રામ
તૈયારી
- શાકભાજી માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં સ્ક્રોલ કરે છે.
- પરિણામી માસ મીઠું, એસ્પિરિન ઉમેરો અને 3 કલાક માટે કોરે સુયોજિત કરો.
- કેન અને રોલ પર ફેલાવો
લીલી ટમેટા અને લસણમાંથી આદજીકા
ટમેટા અને લસણથી આદિજાકી એ એક વાનગી છે જે તમને એક કઠોર પાકનો ઉપયોગ કરવા દે છે. મોટેભાગે તે લીલા ટામેટાંથી સંબંધિત છે, જે કાચા ખાવા માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ ઘણાં બધાં તૈયાર કરવા માટે ઉત્તમ છે. તે તટસ્થ સ્વાદ છે, સરળતાથી પડોશી ઘટકોની સુગંધ લે છે, જે ખાસ કરીને સિઝનિંગ્સ બનાવતી વખતે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લીલા ટામેટાં - 1.5 કિલો;
- પીસેલા એક બંડલ - 1 પીસી.
- બલ્ગેરિયન મરી - 250 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 3 પીસી.;
- લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
- સરકો - 40 મી;
- તેલ - 50 મી;
- ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- મીઠું - 10 ગ્રામ
તૈયારી
- બે પ્રકારના મરી સાથે ટામેટાંને પીગળી દો.
- તેલ, સિઝનમાં રેડો અને 35 મિનિટ માટે રાંધવા.
- સરકો, લસણ, ગ્રીન્સ ઉમેરો, 10 મિનિટ અને રોલ માટે ખાડો.
આદિકા, ટમેટા, લસણ અને સફરજનમાંથી
જેઓ તાજગી, સુગંધ અને એક જ સમયે એક સુખદ સુવાસ લાગે કરવા માંગો છો માટે, મરી અને સફરજન વિના ટામેટાં અને લસણ થી adjika સંપૂર્ણ છે. પરંપરાગત સીઝનિંગ્સથી વિપરીત, આ પ્રકારની તૈયારી અત્યંત નાજુક, ટેન્ડર છે અને ફળની મીઠાસ ધરાવે છે જે તળેલી ટુકડો અથવા ધુમ્રપાનના ટુકડાના સ્વાદ પર સંપૂર્ણ રીતે ભાર મૂકે છે.
ઘટકો:
- ટમેટાં - 2.5 કિલો;
- સફરજન - 900 ગ્રામ;
- ગાજર - 900 ગ્રામ;
- લસણના વડા - 2 પીસી.;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- સરકો - 120 મી;
- મીઠું - 50 ગ્રામ;
- તેલ - 250 મી.
તૈયારી
- ટોમેટોઝ, સફરજન અને ગાજર વિનિમય અને એક કલાક રાંધવા.
- સરસ, મોસમ, કેન પર સરકો, લસણ, માખણ અને ફેલાવો ઉમેરો.
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં ટમેટા અને લસણમાંથી આદજિકા
ઘરેલુ ઉપકરણોના હેપ્પી માલિકોને ખાતરી છે કે ટમેટા અને લસણમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ રાંધેલા અઝીઝિકા માત્ર મલ્ટીવર્કમાં શક્ય છે. તેઓ એકદમ યોગ્ય છે: ધીમી અને સ્થિર ઝંખના પૂરી પાડવા, આધુનિક ગેજેટને પકવવાની પ્રક્રિયાને બર્નિંગથી રક્ષણ મળે છે, આમ પ્લેટની નજીકના સતત stirring અને કંટાળાજનક સ્થિતીના ગૃહિણીઓને રાહત થાય છે.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- મરી - 900 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
- ગરમ મરી - 2 પીસી.;
- સરકો - 40 મી;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 30 ગ્રામ
તૈયારી
- ટોમેટોઝ અને મરીનો ટુકડો અને "સ્ટયિંગ" 2 કલાકમાં રાંધવા.
- બાકીના ઘટકો અને "પકવવા" માં 30 મિનિટ સુધી ટામેટિક ઉમેરો.
- લૅસિન સાથે તાજી ટમેટામાંથી તૈયાર ઍઝીક્ષિકા કેન પર નાખવામાં આવે છે અને રોલ્ડ અપ થાય છે.
રસોઈ વગર એડજિકા ટામેટાં અને લસણથી
ટમેટા અને લસણમાંથી કાચી ઍઝઝિકા રસોઈનું સરળ અને સાચું વર્ઝન છે, જે તમને ઠંડા સિઝનમાં પણ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોનો આનંદ માણી શકે છે. આ પકવવાની એક દંપતી ડબ્બાના સ્વાદને પૂરક બનાવશે, ભૂખમાં વધારો કરશે અને ઉપયોગી ખનિજો અને વિટામિન્સના પુરવઠા સાથે શરીરને ટેકો આપશે જે લાંબા ગાળાના હીટ ટ્રીટમેન્ટ હેઠળ નથી.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 900 ગ્રામ;
- લસણ - 100 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 400 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 50 મિલી;
- ખાંડ - 20 ગ્રામ;
- મીઠું - 30 જી;
- પીસેલાનો ટુકડો - 1 પીસી.
તૈયારી
- બાકીના ઘટકો સાથે બ્લેન્શેડ, સાફ અને અદલાબદલી ટામેટાં.
- રસ, મીઠું, ખાંડ સાથેના સિઝન, કેન પર ટ્રાન્સફર કરો અને રેફ્રિજરેટરને મોકલો.