ટામેટાં સાથે શેકવામાં માછલી

મોટેભાગે અમે ખરેખર મૂળ અને અસામાન્ય કંઈક રાંધવા માંગો છો. વધુમાં, તે ઝડપી, સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. અમે ટામેટાં સાથે શેકવામાં આવેલા માછલીના તમારા ધ્યાનની વાનગીઓ લાવીએ છીએ. આ વાનગી રાંધવા માટે આનંદ છે, અને તેના સ્વાદ ચોક્કસપણે તમારી બધી અપેક્ષાઓ વટાવી જશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટામેટાં સાથે માછલી

ઘટકો:

• માછલીનું પૅલેટ - 1 કિલો;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• માછલી માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે ટામેટાં સાથે માછલી પકવવા. ટોમેટોઝ ધોવામાં આવે છે, લગભગ 1 સે.મી. જેટલા નાના સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખે છે.જો ટમેટાંની ચામડી જાડા હોય, તો તે પહેલાં તેને દૂર કરવા માટે વધુ સારું છે, 30 ડિગ્રી સખત ઉકળતા પાણીમાં શાકભાજી મૂકે છે અને પછી ઠંડા પાણીમાં પરિવહન કરે છે. એક માછલી પસંદ કરવી તે ઇચ્છનીય છે જે અત્યંત નાનો નથી અને સૂકી નથી. જો માછલી સ્થિર છે, તો તે અગાઉથી defrosted હોવું જ જોઈએ કે જેથી તે પર છે કે તમામ બરફ પીગળી, અને ધીમેધીમે પાણી ઓગાળવામાં

પછી અમે એક ઊંડા પકવવા શીટ લઈએ છીએ, તેને વરખ સાથે આવરે છે અને તે વનસ્પતિ તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરો. તે પછી, અમે માછલીની પટ્ટીઓ એક પંક્તિમાં મૂકે છે, તેલથી છંટકાવ, થોડું છાંટવું અને કોઈપણ મસાલાને સ્વાદમાં છંટકાવ કરવો. માછલી પર, ટોમેટોના સ્લાઇસેસને પૂર્ણપણે મુકો, થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાન મૂકી અને માછલીના પ્રકાર અને fillets જાડાઈ પર આધાર રાખીને, 30-40 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી તાપમાન પર માછલી સાલે બ્રે We.

ટામેટાં અને પનીર સાથે માછલી

ઘટકો:

• માછલીના પાતળા - 5 પીસી.;
• ટમેટા - 3 પીસી.;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ફેરવાઈ છે અને 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ. પાવડરનો ભાગ, મીઠું અને મરી કાપો. ટોમેટોઝ પાતળી કાપી નાંખ્યું, અને મોટા છીણી પર પનીર ત્રણ. અમે પકવવાના ટ્રેને પકવવાના કાગળથી ઢાંકીએ છીએ અને તૈયાર માછલીઓ મૂકે છે. ટોચ પર, તેને ટમેટાના સ્લાઇસેસ સાથે આવરે છે, પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને પહેલેથી જ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 30 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પૅલેટ બનાવો.

ટામેટાં સાથે વરખમાં માછલી

ઘટકો:

• માછલીનો ટુકડો - 1 ટુકડો;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે માછલીને સાફ કરીએ, તેને ધોઈએ, તેને ટુવાલથી સૂકવીએ, મોટી હાડકાને દૂર કરીએ અને મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદમાં તેને રબર નાખીએ. ટોમેટોઝ વર્તુળોમાં કાપીને, મીઠું ઉમેરો અને અમારા માછલીને શામેલ કરો. પછી અમે લીંબુનો રસ સાથે પેલેન્ગા સ્પ્રે, અમે ટોચ પરથી શેકેલા ડુંગળી ફેલાવો, બધા વરખ લપેટી, તે છીણવું પર ફેલાવો અને તે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી 30 મિનિટ પછી, મોસમની પોપડાની દેખાય ત્યાં સુધી માછલી બીજા 10 મિનિટ સુધી ખોલવામાં આવે છે. તળેલું બટેટા અથવા વટાળા દાળો સાથે ટેબલ ગરમ પર પીરસવામાં ટામેટાં સાથે તૈયાર માછલી.