જો તમે દરેક દિવસ માટે હાર્દિક રેસીપી શોધી રહ્યા છો અથવા પહેલાથી Shrove મંગળવાર માટે મેનુ બનાવવા માટે યોજના ઘડી રહ્યા હોય, તો બેલારુશિયન માં Machanka ની રેસીપી પર લે છે. મંચંકાનો ઉપયોગ ચરબી અને ફુલમોમાંથી અલગ અલગ માંસ અવશેષોનું મિશ્રણ છે, જે તળેલી હોય છે અને પછી લોટના આધારે સરળ ચટણીમાં બાફવામાં આવે છે. ઘણીવાર ડિશ ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે પડાય નથી, પરંતુ પેનકેક અથવા પૅનકૅક્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો તમે મકાનાને ટેબલ પરના મુખ્ય વાનગી બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી બટાટા અને મિશ્રિત અન્ય મનપસંદ શાકભાજી તેમાં મૂકો.
બેલારુશિયન મશીન બિલ્ડિંગની રેસીપી
બેલારુશિયન રાંધણકળાના મોટાભાગની વાનગીઓ જેવી મંકંકાની, આહાર મેનૂ સાથે સંપૂર્ણપણે કોઈ સંબંધ નથી. માંસ અને ચરબીની વિપુલતા, પેનકેક સાથે, તમારી કમરપટ્ટીને લાભ નહીં મળે, પરંતુ તમારા સ્વાદ કળીઓ પર પુષ્કળ પ્રમાણમાં રમવામાં આવશે.
ઘટકો:
- ડુક્કરની પાંસળી - 840 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- સૂકવેલા પશુઓ - 10 ગ્રામ;
- ડુક્કરની ચરબી - 30 ગ્રામ;
- સોસેજ પીવામાં - 115 ગ્રામ;
- લૌરલ પર્ણ;
- ગ્રાઉન્ડ જીરું - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
બ્લાન્ચીંગ પહેલાં પ્રેયરેટેડ ગ્રીસ સાથે ડુક્કરની પાંસળીને ફ્રાય કરો, અને પછી આવરે તેટલી પાણી સાથે રેડવું, અને તેમની પાસેથી સૂપ બબરચી. ડુંગળી કાપી અને તેને સાચવો. પૂર્વ-ભરેલી ચીમણા ડુંગળીમાં ઉમેરો. જીરું અને કચડી લોરેલ ઉમેરો, બધા લોટ છંટકાવ, અને પછી સૂપ પર રેડવાની છે. આ પીવામાં ઉત્પાદનો ફ્રાય અને ઘટકો બાકીના તેમને મૂકવામાં. 150 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે પોટમાં વાની સાથે વાનગી મૂકો. પેનકેક અથવા પેનકેક સાથે સેવા આપે છે, ક્રેકલીન સાથે છંટકાવ.
ખાટા ક્રીમ સાથે બેલારુશિયન માં Machanka - રેસીપી
ડેરી પેદાશોના આધારે રાંધેલા એક અલગ પ્રકારના અધિકૃત કારામેલ છે. બાદમાં સંખ્યા અલગ કરી તમે વધુ કે ઓછું ખાટા તૈયાર વાનગી કરી શકો છો.
ઘટકો:
- કુદરતી સોસેજ - 270 ગ્રામ;
- પોર્ક પાંસળી - 3-4 ટુકડાઓ;
- ચરબીયુક્ત ચરબી - 15 ગ્રામ;
- બીફ સૂપ - 670 એમએલ;
- માખણ - 35 જી;
- લોટ - 10 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 135 ગ્રામ.
તૈયારી
તમે બેલારુસિયન મશીન તૈયાર કરો તે પહેલાં, નાના નાના ટુકડાઓમાં ચરબીને કાપી નાખો અને તેમને હાઇ હીટ પર ડન્ક કરો જેથી ક્રેકન્સ ફોર્મ. તમે ક્રેકન્સને ફેંકી દો છો, અને બાકીના ચરબી પર, ભુરો ફુલમોના ટુકડા અને સમારેલી પાંસળી. જ્યારે માંસના ઘટકો બ્લશ પકડે છે, તેમને અડધા સૂપ સાથે ભરો અને 20 મિનિટ માટે 210 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો.
ઓગાળવામાં માખણ પર, લોટને ફ્રાય કરો અને પાસ્તાના છૂટાછેડા, સૂપના અવશેષો સાથે, ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી. એક જાડા સમૂહ માટે, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને ચટણી ગરમ માંસ પર ચટણી રેડવાની અને પેનકેક અથવા શાકભાજી સાથે બેલારુસિયન મશીનની સેવા આપવા માટે તૈયાર.