લેમ્બ માટે મરિનડે

શું મેરીનેટેડ માંસ હશે, તેની વધુ સ્વાદ પર આધાર રાખે છે હવે અમે ઘેટાંના માટે શ્રેષ્ઠ marinades ની તૈયારી માટે કેટલાક રસપ્રદ વાનગીઓ આપશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લેમ્બ માટે Marinade

ઘટકો:

• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• સરકો - 50 મી;
• ખાંડ - 2 ચમચી;
• શુદ્ધ તેલ - 50 મી;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

મટનના કટ ટુકડાઓ માટે, ડુંગળી, મીઠું, મરી, રિંગ્સમાં સમારેલી. તે બધાને સરકો સાથે ભરો, ખાંડ સાથે પહેલાથી મિશ્ર અને માખણ. જગાડવો, ટોચ પર પ્લેટ મૂકો, અને તેના પર દબાણ, અને ઠંડા માં એક દિવસ માટે તે વિશે સુયોજિત કરો. પછી માંસ પહેલેથી ગરમીમાં કરી શકાય છે.

ઘેટાંના માટે બિયર marinade

ઘટકો:

• ઘેટાંના - 1 કિલો;
• પ્રકાશ બીયર - 500 એમએલ;
• ઓલિવ તેલ - 40 એમએલ;
• ચરબી ચરબી - 100 ગ્રામ;
• તુલસીનો છોડ - 0,5 tsp.
• લસણ - 1 માથું;
• રોઝમેરી 0.5 tsp;
• થાઇમ - 0,5 ટીસ્પૂન;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• સરસવ - 2 tbsp. ચમચી;
• લાલ ગરમ મરી - 0,5 ચમચી.

તૈયારી

માંસને સંપૂર્ણ ભાગમાં મેરીનેટ કરી શકાય છે, અથવા તમે તેને પ્રી-કાપી શકો છો લસણ સાફ અને ટુકડાઓમાં કાપી છે. માંસ અને ચરબીયુક્ત ચરબી બીયર સાથે રેડવામાં આવે છે અને મસાલા, લસણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. 8 કલાક માટે સામાન્ય ઓરડાના તાપમાને છોડો, અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં 8 માટે બીજા કલાકમાં મૂકો. હવે, માંસ, ચરબીયુક્ત અને લસણ લો. અમે પ્રેસ દ્વારા તેને પસાર કરીએ છીએ અને તેને રાઈ અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામી સમૂહ સાથે માંસ ઊંજવું. અને બધું, માંસ વધુ રસોઈ માટે તૈયાર છે.

ઘેટાંના પાંસળી માટે મરીનાડ

ઘટકો:

• ઘેટાંના પાંસળી - 1 કિલો;
• સૂકા ટામેટાં - 150 ગ્રામ;
• સૂકા વાઇન (સફેદ કે લાલ) - 50 મિલી;
• સરસવ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઊગવું - 100 ગ્રામ;
• આદુનો ટુકડો - 1 ચમચી;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

ઘેટાંના પાંસળીને કટ કરો અને તેમને બાઉલમાં મૂકો. સૂકાં ટામેટાં નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ઊગવું અંગત સ્વાર્થ મીઠું પાંસળી, મરી, તમારા મનપસંદ મસાલા, મસ્ટર્ડ, લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે ટમેટાં, ગ્રીન્સ ફેલાવો, વાઇનમાં રેડવાની અને ફ્રિજમાં રાત માટે મરીનાડમાં ઘેટાંની પાંસળી મોકલવી.

અસ્થિ પર ઘેટાંના માટે ટામેટા આરસ

ઘટકો:

• હાડકા પર લેમ્બ - 2 કિલો;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• ડુંગળી - 5 ટુકડાઓ;
• સરકો - 20 મી;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

અદલાબદલી માંસ વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં, ડુંગળી રિંગ્સ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. ત્યાં આપણે આપણા પોતાના રસમાં બ્લેન્ડરમાં પૂર્વ-કચડી ટમેટાં પણ મોકલીએ છીએ. જગાડવો અને રાત્રે માટે ઓછામાં ઓછા marinate માટે માંસ છોડી દો. આ પછી, સરકો વિશે 1 ચમચી ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને માંસ તૈયાર કરો.

લેમ્બ શિિશ કબાબ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ માર્નીડ

ઘટકો:

• કેફિર - 200 એમએલ;
• ખાંડ - ચપટી;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું - 1,5 tsp.
• કાળા મરી મરી - 5 પીસી.

તૈયારી

મીઠું સાથે કાતરી માંસ ડુંગળી રિંગ્સ સાથે કાપી, માંસ અને મિશ્રણ મોકલો. કેફિર, ખાંડ, મરી અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. ઓરડાના તાપમાને લગભગ એક કલાક સુધી માંસને કાચી નાખવા દો, પછી તે ઠંડા સ્થળે રાતોરાત મૂકો. અને પછી તમે સુરક્ષિત રીતે શીશ કબાબો કરી શકો છો.

આ જાળી પર લેમ્બ માટે મરિનડે

ઘટકો:

• સફેદ શુષ્ક વાઇન - 1 ગ્લાસ;
• દાડમના રસ - 1 ગ્લાસ;
• ધાણા - અડધા પિન્ટ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - અડધા બેચ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• મીઠું

તૈયારી

લસણ સાથેના ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને મેન્ડેન્કો અદલાબદલી થાય છે. ઊગવું અંગત સ્વાર્થ જો તમે ખૂબ તીક્ષ્ણ મરિનડ મેળવવા માંગો છો, તો પછી મરીના બીજ સાફ કરી શકાતા નથી. અન્યથા, તેને સાફ કરવું વધુ સારું છે. મરી નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે વાઇન, દાડમના રસ, અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ અને મરીને મિક્સ કરો. સોલિમ અને મિશ્રણ. એક મરનીડ સાથે માંસ ભરો અને તેને 5 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ રાખો. તળેલી લેમ્બને ગ્રીલ પર દૂર કરો જ્યાં સુધી તે તૈયાર નથી. દરેક વ્યક્તિને એક સુખદ ભૂખ છે!