મારા જીવનમાં ઓછામાં ઓછા એકવાર અમને દરેક એક શેકેલા ચિકન ખરીદી શું તમે જાણો છો કે તે તમારા ઘરે ઘરે રાંધવામાં આવે છે? આ પ્રક્રિયાની સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ મેરિનિંગ સ્ટેજ છે. અને આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ગ્રીલ માટે ચિકન marinate.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા ચિકન marinate કેવી રીતે?
ઘટકો:
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- પકવવાની પ્રક્રિયા - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
લીંબુ ધોઈને ધોવાઇને અડધો ભાગ કાપીને, રસને બાઉલમાં નાખવામાં આવે છે. પછી તેને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, પ્રેસ દ્વારા એક લસણ લવિંગ સ્વીઝ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો. સારી રીતે બધું ભરો અને આગ્રહ કરો 20 મિનિટ. તે પછી, અમે તૈયાર ચિકન સાથે તૈયાર મિશ્રણને સમીયર કરીએ અને તેને 2 કલાક સુધી કાપી નાખવો.
એક ગ્રીલ માટે ચિકન અથાણું કેવી રીતે યોગ્ય રીતે?
ઘટકો:
- ખાદ્ય નાના મીઠું - 1 વસ્તુ;
- દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- પાણી ફિલ્ટર - 4 એલ;
- પક્ષીઓ માટે સુગંધિત પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ.
તૈયારી
એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું લો, ઠંડા પાણી રેડવું, ખાંડ અને મીઠુંને સ્વાદમાં ફેંકી દો. જ્યાં સુધી બધા સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી તેને મિક્સ કરો, સ્વાદ માટે પક્ષી માટે પકવવાની તૈયારી કરો અને તૈયાર મીરનેડમાં તૈયાર કરાયેલ કચરાને કાળજીપૂર્વક મૂકી દો. અમે 5 કલાક ચિહ્નિત કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મરીને ચિકનને દૂર કરો.
કેવી રીતે સમગ્ર ચિકન અથાણું?
ઘટકો:
- ઉમેરણો વિના દારૂ પીવાના - 1 વસ્તુ;
- લીંબુ તાજા રસ - 3 tbsp ચમચી;
- આદુ - 10 જી;
- મીઠું અને જીરું - ચપટી;
- હળદર - ચપટી
તૈયારી
મરીનાડ માટે પીવાના દહીંની વાટકીમાં રેડવું, લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો અને સ્વાદને મસાલા ફેંકો. આદુ એક છીણી સાથે અંગત સ્વાર્થ અને સુગંધિત મિશ્રણ ઉમેરો. તે પછી, અમે તૈયાર ચિકન સાથે marinade સમીયર, તે ખોરાક ફિલ્મ લપેટી અને તે રેફ્રિજરેટર માં 8 કલાક માટે દૂર કરો.
કેવી રીતે ઘર પર શેકેલા ચિકન marinate માટે?
ઘટકો:
- લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
- પીસેલા ના ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- ટમેટા પેસ્ટ - જો ઇચ્છા હોય;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
તાજા લીલા ધાણા કોગળા, એક છરી સાથે finely કાપી અને એક વાટકી માં ફેંકવું. અમે એ જ શુદ્ધ અને મોકલો લસણ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ, પ્રવાહી મધ, ટમેટા પેસ્ટ, ઓલિવ તેલ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ મોકલો. પછી લીંબુનો રસ સ્ક્વિઝ કરો, મસાલાઓ સાથે સ્વાદ કરો અને અડધા કલાકમાં મરિનડમાં તૈયાર ચિકનને ઘટે.