કાર્પ કેવી રીતે રાંધવું?

ખાતરી માટે, ઘણા ગૃહિણીઓએ વારંવાર પ્રશ્ન પૂછ્યો હતો કે "કાર્પ કેવી રીતે રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે?" અમે આ પ્રશ્નનો જવાબ અમારા આજના લેખમાં તૈયાર કર્યો છે, જેથી જો તમારી કાર્પ અથવા કાર્પ તમારા રેફ્રિજરેટરમાં આવરી લેવામાં આવી હોય, તો અમે તમને તેમના પર આધારિત વાનગીઓની કેટલીક વાનગીઓ ઓફર કરવા તૈયાર છીએ, જે ચોક્કસપણે આખા કુટુંબને ખુશ કરશે

કેવી રીતે કાર્પ માંથી કાન રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• કાર્પ (હેડ, પૂંછડી, કેવિઆર);
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• બટાટા - 4-5 ટુકડા;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - સ્વાદ માટે;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 5-6 લિટર પાણી રેડવાની છે અને ડુંગળી ઓફ ખૂલેલા હેડ, peeled અને આશરે કાપી ગાજર અને બટાકાની સમઘનનું મૂકો. મીઠું અને મરી પાણી, અડધા રાંધેલા સુધી શાકભાજીઓ રાંધવામાં આવે છે.

અમે ગાલો અને આંખોમાંથી કાર્પના વડાને સાફ કરીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક કોગળા. અમે પાણીમાં અમારા માથા, પૂંછડી અને ફિન્સ મૂકીએ છીએ. ખૂબ માછલી પટલ એક ભાગ હશે નહિં, અથવા ટુકડો. શાકભાજી અને માછલી તૈયાર થઈ જાય તે પછી. ઢાંકણની અંદર 15-20 મિનિટ આગ્રહ કરવા માટે કાન આપો, પછી સૂપમાંથી માથું, પૂંછડી અને ફિન્સ દૂર કરો, કાંટો સાથે માંસ છાલ કરો અને તેને પાછું પાન પર પાડો. તે અદલાબદલી લસણ અને વનસ્પતિઓ સાથે કાન ભરવા માટે રહે છે, અને તમે કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકો છો.

જો તમે મલ્ટિવર્કમાં કાર્પને કેવી રીતે રાંધવામાં રસ ધરાવો છો, તો આપણી પાસે જવાબ છે: બાટલીમાં તમામ ઘટકો મૂકો અને પાણી ભરો, 40 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો અને પછી સુગંધિત કાનનો આનંદ માણો.

ખાટા ક્રીમમાં મીરર કાર્પ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• મિરર કાર્પ - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 5-6 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• માછલી માટે મસાલાનો મિશ્રણ - 1 ચમચી

તૈયારી

મારી કાર્પ અને અંદરથી અને ભીંગડામાંથી સાફ. અમે બહારથી અને અંદરના ભાગમાંથી મસાલાઓ સાથે માછલીને ઘસડીએ છીએ. ફ્રાયિંગમાં તેલ રેડવું અને તેના પર માછલી મૂકો. બંને બાજુઓ પર સોનેરી રંગ માટે કાર્પ ફ્રાય. જ્યારે માછલી તળેલું હોય છે, ડુંગળી અને ટમેટાં રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ડુંગળી પણ નરમ સુધી પૂર્વ ભરેલી હોય છે અને તેને માછલીની આસપાસ મૂકવામાં આવે છે. તળેલું ડુંગળી પર અમે અડધા રિંગ્સ ટમેટાં મૂકીએ છીએ. ખાટી ક્રીમના જાડા સ્તર સાથે માછલી અને શાકભાજીને લુબ્રિકેટ કરો અને તેને સોયાબીન સુધી 200 ડિગ્રી અને ગરમીથી ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.

વરખમાં સ્ટફ્ડ કાર્પ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• કાર્પ - 1 ભાગ;
• છાલવાળી ઝીંગા - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ (સુવાદાણા) - 1 ટોળું;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• મીઠું, મરી;
• લીંબુનો રસ

તૈયારી

કાર્પ સાફ કરવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે.

પ્રોન તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે જેથી પીગળેલા ચીઝ , ક્રીમ, અદલાબદલી લસણ અને ઊગવું. અમે પનીર સમૂહ સાથે કાર્પ સામગ્રી અને તે વરખ સાથે લપેટી. અમે 220 ડિગ્રી 20-30 મિનિટ (કદ પર આધાર રાખીને) પર માછલીને મસાવીએ છીએ, અને તે પછી અમે ગ્રીલની નીચે વરખ વગર બ્રાયનિંગ આપીએ છીએ.

કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી caviar માંથી રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• કાર્પ કેવિઆર - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• સોડા - આ છરી ની મદદ પર;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

રસોઈ કરતા પહેલા, ઠંડુ પાણીના પાતળા પ્રવાહમાં ફળોને સંપૂર્ણ રીતે છીનવી જોઈએ. બાકીના લોહીની ગંઠાઇ જવાની, અથવા ભીંગડાની હાજરી માટે ધોવાઇ કેવિઆરના વધુ તપાસ થવી જોઈએ. એકબીજાથી ઇંડાને અલગ કરવા માટે અમે કાંચી સાથે કર્વીંગને હરાવ્યું છે. પછી, મીઠું અને મરી કેવિઅર સમૂહ, અમે લોટ અને બે ઇંડા, એક ચમચી ખાટા ક્રીમ અને થોડો સોડા ઉમેરો. એકવાર ફરી, બધું કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો.

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ (ખૂબ નથી, પેનકેક તેમાં ફ્લોટ ન થવું જોઈએ), અને ચમચીની મદદથી અમે પેનકેકના ભાગોનું વ્યવસ્થા કરીએ છીએ. સોનેરી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર ફ્રાય ફ્રીટર, અને વધારાની ચરબી શોષવા માટે કાગળ ટુવાલ પર તૈયાર પેનકેક મૂકો. અમે પેનકેકને કાર્પરના કેવિઅરથી ખાટા ક્રીમ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સેવા આપીએ છીએ, જ્યારે તે હજુ પણ હોટ છે.