Sloyaki એક અદ્ભુત pastry છે, અને તમે નાસ્તો માટે સેવા આપી શકે છે, અને એક કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે ડેઝર્ટ માટે, પરંતુ સામાન્ય રીતે બાળકો રજા માટે બદલી ન શકાય તેવી છે સ્લાઇસેસ લગભગ કોઈપણ ભરણાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે દ્રાક્ષવાળો છે જે સાર્વત્રિક પ્રેમ જીત્યો હતો: માયા, વાતાવરણ અને બાળપણથી કેટલાક સંવેદના માટે. કુટીર પનીર સાથે પફસની તૈયારી કરવા માટે અમે તમારા ધ્યાન પર ઘણાં વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.
પનીર અને કુટીર પનીર સાથે પફ્સ
પનીર અને પનીર સાથે આ પફ માટે રેસીપી માં, ત્યાં વિવિધ પ્રકારની ચીઝ છે, પરંતુ તમે કોઈ પણ એક વિશે કરી શકો છો.
- કણકની થરથર (તૈયાર કરાયેલ બેઝડ્રોઝેઝેવેઇ) - 1 કિલો;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- આદીઝ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- મીઠું;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ (એક પકવવા શીટ greasing માટે)
તૈયારી
કણકને બચાવો, પનીર છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, કોટૅજ ચીઝ મેશ કાંટો સાથે, ઉડી વિનિમય સુવાદાણા. કુટીર પનીર, ચીઝ, 1 ઇંડા, મીઠું અને ગ્રીન્સને મિક્સ કરો. આ defrosted કણક લંબચોરસ પ્લેટો માં કાપવામાં આવે છે. અમે લંબચોરસ મધ્યમાં ભરીને ફેલાવીએ છીએ, તે લપેટીએ, તેને ગ્રીન પૅન પર સીમિત પૅન સાથે મુકો. તમે કણક ચોરસમાં કાપી શકો છો, પછી તેમને પરબિડીયાઓમાં લઈ જાઓ, ત્રાંસા વિરુદ્ધ કિનારી ખેંચીને. 200-220 ડિગ્રીના તાપમાને સોનેરી બદામી સુધી ઈંડાની ટોચ પર પનીર સાથે પફડો લુબ્રિકેટ કરો અને તેને સાલે બ્રેક કરો.
કુટીર પનીર અને કિસમિસ સાથે પફ્સ
ઘટકો:
- તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી - 1 કિલો;
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- લોટ;
- પાવડર ખાંડ
તૈયારી
ડફ્રોસ્ટ પફ પેસ્ટ્રી કિસમિસ છૂંદો, પછી 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે વરાળ. કોટૅજ ચીઝ મેશ, કાંટો સાથે, ખાંડ અને ઉકાળવા કિસમિસ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સ્ક્વેર્સ સાથે પફ કણક કાપી, દરેક મધ્યમાં, અમે 1-2 ચમચી માટે ભરવા ભરો. પછી, ત્રાંસા સાથે વિપરીત ખૂણાઓને જોડીને, અમે કણકમાંથી એન્વલપ્સ મેળવીએ છીએ સનફ્લાવર તેલ સાથે પકવવા ટ્રેને લુબ્રિકેટ કરો, તેના પર પરબિડીયો ફેલાવો અને તેને 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની પટ્ટીમાં મૂકો. સોનેરી રંગના દેખાવના 20-25 મિનિટ પહેલાં ગરમીથી પકવવું. અમે વાનગીમાં તૈયાર કરેલા પકવવાને મૂકીએ, તેને થોડો ઠંડું દો અને તેને ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ.
કુટીર પનીર અને ગ્રીન્સ સાથે પફ્સ
ઘટકો:
- પફ આથો કણક - 0.5 કિગ્રા;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, તુલસીનો છોડ - દરેક પ્રકારની ઊગવું એક ટોળું;
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- તલ - પાવડર માટે
તૈયારી
કણક defrost સંપૂર્ણ રીતે ધોવાઇ અને સૂકવેલા ગ્રીન્સને ઉડી અદલાબદલી. ફ્રાઈંગ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલ ઓગળે અને લગભગ 5 મિનિટ માટે, કટાળી જગાડવો, ફ્રાય, વારંવાર stirring ફેલાવો. કોટેજ પનીર એક બ્લેન્ડર સાથે સારી રીતે હરાવ્યું, ગ્રીન્સ, મીઠું, મરી, તેમજ અમે ભરણ મિશ્રણ ઉમેરો. આ કણક બહાર ફેરવવામાં આવે છે અને ભાગોમાં કાપી છે, અને અમે તેમના પર ભરણ મૂકી. કોઈપણ આકારના ફોલ્લીઓ રચે છે (તમે પાઈ જેવા તેમને ખુલ્લી અથવા બંધ કરી શકો છો). એક પકવવા શીટ પર ફેલાવો, તેલ સાથે greased, ઇંડા સાથે મહેનત અને તલ સાથે છંટકાવ. મધ્યમ તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું કડક સુધી.
કુટીર પનીર અને સફરજન સાથે પફ્સ
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી - 500 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- વેનીલા - 1 tbsp. ચમચી;
- બદામના ટુકડા - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
કણક defrost, રોલ આઉટ અને વર્તુળો કાપી કોટૅજ પનીર, કાંટોથી કાતરી, સફરજન પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને. વર્તુળના કેન્દ્રમાં સફરજનના સ્લાઇસેસની ટોચ પર, પ્રથમ કુટીર ચીઝ મૂકે છે, વેનીલા અને બદામથી છંટકાવ. અમે નાના સ્કર્ટ બનાવે છે જો ઇચ્છા હોય તો, પોફ્સને પોતાને એક સફરજનના આકારમાં કાપી શકાય છે, અને કણકના અવશેષોના બનેલા સ્કર્ટ્સ, આ સ્વરૂપમાં પફ્સ જ્યારે સેવા આપી રહ્યા હોય ત્યારે ખૂબ જ મૂળ લાગે છે. Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, 15 મિનિટ માટે puffs સુયોજિત કરો. સફરજનને નાશપતી સાથે બદલી શકાય છે, તે પણ કુટીર પનીર સાથે સંપૂર્ણપણે જોડવામાં આવે છે.