બદામ સાથે સ્ક્રબર - રેસીપી

Scherbet અતિ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ મીઠી મીઠી છે. હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે તમારા પોતાના પર બદામ સાથે શેર્બેટ તૈયાર.

બદામ સાથે ટર્કિશ શેરબેક

ઘટકો:

• અખરોટ - 200 ગ્રામ;
• સૂકા જરદાળુ - 200 ગ્રામ;
• પ્રાયન્સ - 200 ગ્રામ;
• કુદરતી મધ - 400 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

ચાલતા પાણીમાં સૂકા ફળ અને થોડી સૂકા. આ દરમિયાન, અમે શેલો, પાર્ટિશનોમાંથી અખરોટને સાફ કરીએ છીએ અને બ્લેન્ડરમાં તેમને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ. પછી એ જ રીતે આપણે અંગત સ્વાર્થ અને શુષ્ક ફળો તે પછી, અમે બદામ અને સુકા ફળો ભેગા અને મિશ્રણ. મધ ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ. અમે શેલ્બેડને મોલ્ડ પર ફેલાવી અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું. એકવાર સુકા ફળો અને બદામની શેબલેટ સ્થિર થઈ જાય, તે વપરાશ માટે તૈયાર છે.

બદામ સાથે ચોકલેટ શેર્બેટ

ઘટકો:

• કાળા ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• દૂધ - 150 મિલી;
• ખાંડ - 450 ગ્રામ;
• ક્રાનબેરીના સૂકાં બેરી - 80 જી;
• કચડી બદામ - 50 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

સૂકા બેરી ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું (enameled નથી) અમે ખાંડ અને દૂધ ભેગા ચોકલેટ ટુકડાઓમાં તૂટી ગયેલ છે, અને માખણ સમઘનનું કાપી છે. પાણીના સ્નાનમાં દૂધ મિશ્રણ સાથે પણ પાન રેડવું અને ખાંડને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પછી ચોકલેટ ઉમેરો, માખણ, જગાડવો અને તે ઉકળવા દો. આશરે 3 મિનિટ સુધી કૂક, ઢાંકણની સાથે આવરી લેવો. પછી ઢાંકણ ખોલો અને અન્ય 3 મિનિટ માટે રાંધવા.

તે પછી, આગ બંધ કરો. પરિણામી મિશ્રણને ઠંડા પાણીથી ભરવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. જ્યારે સામૂહિક 60 ડીગ્રી સુધી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે માટીના ચમકવા બને ત્યાં સુધી લાકડાના સ્પેટ્યુલા સાથે ખાય છે. અગાઉ તૈયાર સૂકા બેરી, અદલાબદલી બદામ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

15x20 સે.મી.નું આકાર પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ભળી જાય છે, ચોકલેટ સમૂહને બહાર કાઢે છે. અમે ચમચી સાથે સપાટી સ્તર અને ઘનતા માટે સમૂહ છોડી દો. સખત કર્યા પછી, ઘાટથી બદામ સાથે ચોકલેટ શેર્ચેટ લો, તેને બોર્ડમાં ખસેડો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.

બદામ સાથે દૂધ શેર્બેટ

ઘટકો:

• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• મગફળી - 1 ગ્લાસ;
• માખણ - 80 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3,5 ચશ્મા

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ બહાર રેડવાની અને 3 કપ ખાંડ રેડવાની છે. ઓછી ગરમી પર 30 મિનિટ માટે દૂધ ઉકાળો. સૂકા ફ્રાઈંગ પર, બાકીના ખાંડને રેડવું અને કારામેલ બનાવો. તેને દૂધની ચાસણીમાં ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા ગરમી પર 1 કલાક સુધી રાંધવા. તે પછી, માખણ ઉમેરો. ફોર્મના તળિયે અમે પકવવા માટે કાગળ ફેલાવી અને છાલ બદામ રેડવાની. દૂધનું મિશ્રણ રેડવું અને તેને સ્થિર કરવા માટે ઠંડામાં મૂકો. એકવાર શૅરબેટ્સ સ્થિર થઈ જાય, પછી તમે તેને ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો અને ચા માટે તેને સેવા આપી શકો છો.