મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પગ

મશરૂમ્સ સાથેના ચિકન પગની વાનગી કોઈપણ કોષ્ટકને સજાવટ કરશે અને માત્ર તહેવારોની વાતાવરણ જ બનાવશે નહીં, પરંતુ તે બધાને ઉશ્કેરાયેલી ભૂખ અને સારા મૂડ રજૂ કરશે.

ચિકન પગ માટે રેસીપી મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ચિકન પગ - 8 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

તેથી, પગ શુદ્ધ, સૂકાયેલા, કાળજીપૂર્વક છરીથી કાપીને હાડકાં કાઢે છે. પછી તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પાણી ભરો અને રાંધવા માટે છોડી દો. અમે બલ્બ સાફ કરીએ, તેને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ અને તે વનસ્પતિ તેલમાં એક દાંડી પર પસાર કરીએ છીએ. આગળ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ફેલાવો, સોનેરી સુધી રાંધવા અને પરિણામે હાડકાંવાળી પોટમાં તળેલું પાળી. સોલિમ, મરી સ્વાદ અને 15 મિનિટ પછી કાળજીપૂર્વક સૂપ ફિલ્ટર કરો.

Champignons ધોવાઇ, પ્રક્રિયા અને સમઘનનું કાપી. લસણ અમે સાફ અને અંગત. વનસ્પતિ તેલના ઉમેરા સાથે ડુંગળી સાથે ફ્રાય લસણ, અને પછી તેમને મશરૂમ્સ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે શાકભાજી પાસ કરો, અને પછી કૂલ. શેન્ક્સ પરિણામી ભરણ સાથે સ્ટફ્ડ છે, અંત સીવેલું છે, 3 મિનિટ માટે દરેક બાજુ માંથી શેકીને અને ફ્રાય પર મૂકો. સૂપમાં અમે ખાટા ક્રીમ, અમે ભળી, અને મસરૂમ સાથે પગ ચિકનના પગમાં મૂકીએ છીએ, આપણે પકવવાના ફોર્મમાં પાળીએ છીએ અને તેને ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે ભરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે વાનગી અને 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે We મોકલો.

ચિકન પગ, મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• માખણ - 50 ગ્રામ;
• બેકન - 100 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ચિકન પગ - 4 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
• સૂકી સફેદ વાઇન - 500 એમએલ;
• ક્રીમ - 300 એમએલ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

ક્રીમ માખણ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓગળે, વનસ્પતિ, ગરમી ઉમેરો અને બેકોન ફેલાવો બીટ્સ. સ્ટિરીંગ, તેમને સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય, અને પછી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ ફેંકવું. લગભગ 5 મિનિટ ફ્રાય અને પ્લેટ પર શાકભાજી મૂકો. તેમની જગ્યાએ પ્રક્રિયા ચિકન મોકલો પગ અને પોપડાની રચના થાય ત્યાં સુધી બન્ને પક્ષો પર તેને તૈયાર કરો. તે પછી કાતરી મશરૂમ્સ ઉમેરો, અન્ય 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ અને ફ્રાય, જે પછી આપણે ફ્રાઈંગ પાન, લસણ અને બેકોન પર પાછા ફરો.

તાપમાન વધારો, કાળજીપૂર્વક વાઇન રેડવું, તેને બોઇલમાં લાવો, અને પછી 25 મિનિટ માટે કમજોર આગ પર ઘટાડો અને સ્ટયૂ કરો. પછી પગ ધ્યાનપૂર્વક દૂર કરો અને વાનગી પર મૂકે છે, અને ચટણી માં ક્રીમ રેડવાની, મસાલા સાથે મોસમ અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઘટ્ટ સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો, અને પછી ચિકન પગ પાછા આવો અને તેમને થોડી મિનિટો માટે મશરૂમ્સ સાથે સ્ટયૂ કરો, ઢાંકણ બંધ કરો.