આર્મેનિયનમાં મોહક એબુર્ગિન્સની તૈયારી કરવી, રાષ્ટ્રીય આર્મેનિયન રસોઈપ્રથાના મસાલેદાર વાનગીઓના સ્વાદ અને પોષક લક્ષણોની તમામ પ્રતિષ્ઠાનું મૂલ્યાંકન કરવાનું શક્ય છે. નાસ્તાની બહુમુખી આવૃત્તિઓની વિપુલતા દરેકની વિનંતિઓને સંતોષશે.
કેવી રીતે આર્જેન્ડિયન માં aubergines રસોઇ કરવા માટે?
જો આર્મેનિયનમાં અબુર્બિન તૈયાર કરવું શક્ય છે, વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને જરૂરિયાતોને અનુરૂપ, સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, અને સરળ પગલું દ્વારા ભલામણો કાર્યને અસરકારક રીતે સામનો કરવા માટે મદદરૂપ થશે, પરિણામે કોઈ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં શંકા વિના પરિણામ પ્રાપ્ત થશે.
- એક હકારાત્મક પરિણામ કાચા માલની યોગ્ય પસંદગીને સુનિશ્ચિત કરશે: રંગ એ મધ્યમ કદનું હોવું જોઈએ, હૂંફાળું ન હોવું જોઇએ, હરિત દાંડીથી આળસ નહીં.
- કડવું દૂર કરો, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ફળો સૂકવવા માટે મદદ મળશે. તમે સરળતાથી રંગને કાપીને મીઠું કરી શકો છો અને 30 મિનિટ સુધી છોડી શકો છો.
- ઔરબર્ગીનના આર્મેનિયન ડીશ ઘણીવાર મલ્ટી ઘટક હોય છે અને તેને નાસ્તા, સલાડ, પ્રથમ અને બીજી સ્વતંત્ર રાંધણ રચનાઓના સ્વરૂપમાં શણગારવામાં આવે છે.
આર્મેનિયન શૈલીમાં મરી સાથે ફ્રાઇડ રીંગણા
આર્મેનિયન શૈલીમાં ફ્રાઇડ એબુર્ગિન્સ ગરમ સલાડના સ્વરૂપમાં આપવામાં આવે છે. રુડી સ્લાઇસેસ એક તાજુ, સહેજ કડક કટ મીઠી બલ્ગેરિયન મરી સાથે સંપૂર્ણ વિપરીત છે. ઠંડું પાતળું કાપેલા ડુંગળી અને બારીક અદલાબદલી ઊગવું આપે છે, જેમાંથી સુંગટ, તુલસીનો છોડ, ધાણા
ઘટકો:
- રંગ અને ઘંટડી મરી - 3 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- હરિયાળી - 0.5 બીમ;
- તેલ - 75 એમએલ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન
તૈયારી
- Eggplants કટ અને તેલમાં તળેલા છે.
- કટકો, ડુંગળી, સ્ટ્રો, ટમેટાં સ્લાઇસેસ, ગ્રીન્સ વિનિમય.
- એક વાટકી, મીઠું માં ઘટકો ભેગું, લીંબુનો રસ ઉમેરો.
- મરી સાથેના એગપ્લાન્ટ્સને આર્મેનિયન શૈલીમાં પીરસવામાં આવે છે, જેમાં ગ્રીન્સથી શણગારવામાં આવે છે.
આર્મેનિનયન શૈલીમાં Aubergines અને ટામેટાં સાથે સૂપ
Eggplants સાથે આર્મેનિયન સૂપ પ્રકાશ વનસ્પતિ વાનગીઓ ચાહકો, તંદુરસ્ત ઓછી કેલરી ખોરાક આહાર સમર્થકો કૃપા કરીને કરશે. હોટ ઉનાળામાં મેનૂમાં સ્થાન પર હશે, અથવા તેજસ્વી રંગોથી શિયાળામાં ડિનર ભોજન સાથે ભરો. ખોરાક તૈયાર કરવા માટે તમે બંને તાજી અને સ્થિર ઘટકો લઈ શકો છો.
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ઝુચીની, ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- બલ્ગેરિયન મરી અને ટમેટાં - 3 પીસી.;
- ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપ - 4 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ઉકળતા પાણીમાં, બટાકા મૂકે છે, 5 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- અલગ, તેલ ફ્રાય eggplants, zucchini, carrots, મરી, ટામેટાં સાથે ડુંગળી.
- શાકભાજીને શાકભાજીમાં ગરમ કરો, 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, ગ્રીન્સની સાથે સેવા આપો.
આર્મેનિયન શૈલીમાં એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Aubergines
ટમેટા ચટણી હેઠળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, આર્મેનિયનમાં શેકવામાં આવેલા એગપ્લાન્ટ્સને એક વખત અજમાવવાથી, તમે આ સરળ પરંતુ અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગીના વફાદાર પ્રશંસકો વચ્ચે હંમેશાં રહેશે. તમારા મનપસંદ મસાલા અને મસાલા સાથે ઇચ્છાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને ટોમેટોઝને અદલાબદલી બલ્ગેરિયન મરી સાથે પૂરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- રંગ - 4 પીસી.;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 4 દાંત;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- એગપ્લાન્ટ્સ તેલના અડધા અને નિરુત્સાહિત કટમાં કાપી નાખે છે.
- ડુંગળીને ફ્રાય કરો, ટામેટાં, મીઠું, મરી, સીસિંગ, લસણ ઉમેરો.
- પકવવાના શીટ પર કાપીને છંટકાવ કરવો, ચટણીમાં રેડીને, વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરવો.
- 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આર્મેનિયન માં અનુભવી eggplants તૈયાર.
અર્જેન્ટીના સાથે અર્જેન્ટીના માં ટર્શ - રેસીપી
અર્જેન્ટીનામાં ટર્ક્સ ઉનાળામાં તૈયાર કરવામાં આવતા સલાડ સાથે ઉકળતા પાણીમાં તેમના જંતુરૃર પછી જુરામાં સીધો વપરાશ અથવા યુકુપૌરિના ઉનાળા માટે ઉનાળામાં તૈયાર કરી શકાય છે. એક ખારા માટે, મોટા પથ્થર, અનિયાઇઝ્ડ મીઠું અને બાફેલી શુદ્ધ અથવા વસંત પાણીનો ઉપયોગ કરો.
ઘટકો:
- ઈંડાં, લીલા કઠોળ, મીઠી મરી અને ટમેટાં - દરેક 0.5 કિલો;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 બીમ;
- લસણ - 0,5-1 વડા;
- ગરમ મરી - 0,5-1 પીસી.;
- પાણી - 1 લીટર
- મીઠું - 1 tbsp સ્લાઇડ સાથે ચમચી
તૈયારી
- એગપ્લાન્ટની સાથે કટકો, અંત સુધી કાપવાથી, 7-10 મિનિટ ઉકળવા, કાપલી સમઘન.
- ટમેટાંના માંસને કાપીને કટકો, કટકો અને કટકો.
- ઉકળતા પાણીમાં 30 સેકન્ડ માટે મરી બ્લેન્ક, કાપો.
- લસણ, જડીબુટ્ટીઓ અને મરી સાથે છંટકાવ, સ્તરોમાં ઘટકોને ગંઠાવવો.
- પાણીમાં મીઠું ભરી દો અને શાકભાજી સાથે લવણ મીઠું કરો.
- 3-4 દિવસ પછી આર્મેનિયનમાં તીક્ષ્ણ ઇંજીનૅન્ટ્સ નમૂનારૂપે મળી શકે છે.
આર્મેનિયન શૈલીમાં સ્ટફ્ડ રીંગણા
નાજુકાઈના માંસ સાથેના આર્મેનિયન સાથે મજબૂત અને પૌષ્ટિક રંગ, નીચેના રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, કોઈપણ ઉત્સવની મેનૂમાં અદભૂત વધારા અથવા ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ હશે. ટામેટા પેસ્ટને ટામેટાં અથવા હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- રંગ - 4 પીસી.;
- બળતરા - 0.5 કિગ્રા;
- બલ્ગેરિયન મરી - 3 પીસી.;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- એગપ્લાન્ટની ધૂમ્રપાન, સળિયાવાળી સ્ટ્રીપ્સ દ્વારા ચામડીનો કાપ મૂકવો, એક પ્રકારનું "પટ્ટાવાળી" ફળ મેળવવું.
- ફ્રાય મરી અને eggplants. બાદમાં પોકેટના સ્વરૂપમાં કાપવામાં આવે છે.
- કાતરીઓના અડધા, મીઠું, મરી, સૉટમાં મુકીને તળેલું.
- આ મોલ્ડને મરી સાથે eggplants પરિવહન.
- બાકીના ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પાસ્તા, થોડું પાણી ઉમેરો, ચટણી વગાડો, રંગ પર રેડવું.
- એગપ્લાન્ટ્સ તૈયાર છે, 180 ડિગ્રી 20 મિનિટમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આર્મેનિયનમાં સ્ટફ્ડ .
ઓબર્જન અને ટમેટાં સાથે આર્મેનિયન કચુંબર
Eggplants સાથે આર્મેનિયન કચુંબર સામાન્ય રીતે હિસ્સામાં શેકવામાં શાકભાજી માંથી રાંધવામાં આવે છે, કે જે નાસ્તો ખૂબસૂરત બનાવે છે અને સંપૂર્ણપણે જાળી માં ફ્રાઇડ વાનગીઓ સાથે મેળ ખાય છે. જો કે, જો દેશભરમાં બહાર જવાનો કોઈ રસ્તો નથી, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી રાંધવાથી એક જ વાનગીના ઉત્તમ સ્વાદનો આનંદ લઈ શકો છો.
ઘટકો:
- eggplants, ટામેટાં અને ઘંટડી મરી - 2 પીસી .;
- લસણ - 3 દાંત;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- મીઠું, મરી, ખાંડ, માખણ અને લીંબુનો રસ.
તૈયારી
- પકવવાની શીટ પર ઇંજીન્સને મૂકવામાં આવે છે, 20 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી માટે ગરમ ઓવનમાં મોકલવામાં આવે છે.
- ફળની આગળ ટમેટાં અને મરી છે, બીજા 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે send બનાવવા માટે શાકભાજી મોકલો.
- શાકભાજીઓને સ્કિન્સમાંથી છાલ કરવામાં આવે છે અને પલ્પ મોટા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
- લસણ, ગ્રીન્સ, મીઠું, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને મરીનો સ્વાદ ઉમેરો.
આર્મેનિયન શૈલીમાં આગ પર એગપ્લાન્ટ
કેવી રીતે રાંધવા અને કેવી રીતે આર્મેનિયન માં brazier પર રાંધવામાં eggplants સેવા આપવા માટે ફળોને સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે, તેમને એક skewer પર ગૂંચવવું અને બ્લશ માટે રાહ જોઈ રહ્યું. છીછરા પર સ્લાઇસેસ સાથે તેને ભરવાથી ઓછી સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી મેળવી શકાય છે. બેકડ ટામેટાં અને મરી સાથે રંગ સેવા, સલાડ સ્વરૂપમાં નાસ્તા બનાવે છે.
ઘટકો:
- રંગ, ટમેટાં અને ઘંટડી મરી - 4 પીસી.;
- કચુંબર ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- ધાણા, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- આખા અથવા અદલાબદલી શાકભાજી નરમ સુધી જાળી પર શેકવામાં આવે છે.
- ચામડીમાંથી શુદ્ધ ફળ સાફ કરો.
- પલ્પ મોટામાં કાપીને, ડુંગળી, ગરમ મરી, મીઠું ઉમેરો.
શિયાળામાં માટે આર્મેનિયન માં Eggplants - શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ
જો વાનગીઓને અનુસાર રાંધવામાં આવતા વાનગીનો સ્વાદ લેવો પડતો હતો, તો શિયાળા માટે અર્જેન્ટીનામાં eggplants તૈયાર કરવા માટે સમય છે. પ્રાપ્ત નાસ્તા ઉત્તમ લાક્ષણિકતાઓથી ખુશ થશે, તેઓ ગાર્નિશ, માંસની વાનગી, તાજા બ્રેડના ટુકડા માટે અને મીઠી દાંતના સ્વાદ કળીઓ માટે પણ એક મહાન ઉમેરો થશે.
- મીઠાં મરી, ડુંગળી, ગાજર, ટામેટા અને રોચક ઉમેરણો સાથે સંયોજનમાં Eggplants માત્ર શિયાળામાં માટે કચુંબર અને કૉર્કના સ્વરૂપમાં બુઝાઇ ગઇ શકાય છે.
- અન્ય શાકભાજીના મિશ્રણમાં નાકાયેલા બેકડ ફળોના આધાર તરીકે, તમે ઉત્તમ કેવિઆર રસોઇ કરી શકો છો, જે બધા ઘરનાં સભ્યોને ખુશ કરશે.
- સાર્વક્રાઉટના ચાહકોને આનંદ થશે, જેમાં મરી, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે સ્ટફ્ડ રંગનો રંગ છે.
- શંકા વગર, સૌથી મૂળ ભાગ વાદળી એક જામ હશે.
શિયાળામાં માટે આર્યબર્ગિન માટે આર્મેનિયન નાસ્તા
રંગમાંથી આર્મેનિયન નાસ્તો પોષક, મસાલેદાર છે, પ્રકાશમાં સ્વાભાવિક ઉગ્રતા અને સુંદર સુગંધ સાથે. જો કામદાર ખૂબ આકર્ષક ન હોય અને છીણીનો ઉપયોગ કરીને તમામ ઘટકો, ખાસ કરીને ગાજર અને લસણ કાપીને, છીણીનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરતા હોય તો વર્કપીસને સૌથી અદભૂત દેખાવ મળે છે.
ઘટકો:
- રંગ - 1,5 કિલો;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળી - દરેક 0.5 કિલો;
- ગાજર - 250 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 0,5 પીસી.;
- લસણ - 1 માથું;
- વનસ્પતિ તેલ અને પાણી - 1 ગ્લાસ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- સરકો 70% - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- શાકભાજીઓ સામાન્ય કન્ટેનરમાં કાપવામાં આવે છે
- તેલ, સરકો, ખાંડ, મીઠું, શાકભાજી પર રેડવાની સાથે પાણી ભેગું કરો.
- 30-40 મિનિટ આર્મેનિયન માં સ્ટયૂ Aubergines, jars માં સીલ.
આર્મેનિયન શૈલીમાં શિયાળામાં માટે એગપ્લાન્ટ કેવિઆર
અર્જેન્ટીનામાં eggplants માંથી મોહક caviar મહાન સ્વાદ ઉદાસીન કોઈપણ દારૂનું છોડી શકતા નથી. તે કોલસા પર શાકભાજીના પ્રારંભિક પકવવાનો દોષ છે, જેથી તેનો દેહ ઉત્કૃષ્ટ અનોખુ સુવાસ મેળવે છે, જે અન્ય કોઇ પણ રીતે પ્રાપ્ત કરી શકાતો નથી.
ઘટકો:
- રંગ - 2,5 કિલો;
- ટામેટાં - 2 કિલો;
- ડુંગળી - 1 કિલો;
- બલ્ગેરિયન મરી - 750 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- લસણ - 2 હેડ;
- તેલ - 0,5 એલ;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી
તૈયારી
- એક brazier eggplants મરી અને ટમેટાં પર ગરમીમાં, peeled.
- ઉડીથી વિનિમય કરવો અથવા તેલની ડુંગળીમાં તળેલું માંસની છાલવાળી વનસ્પતિ માંસમાં ટ્વિસ્ટ કરો.
- 1 કલાક માટે તેલ, મીઠું અને ઇંડા ઉકાળો.
- લસણની ગ્રીન્સને જગાડવો, બીજા 15 મિનિટ માટે બરછટ, બરણીમાં કોર્ક.
અર્જેન્ટીના આર્મેનિયન શૈલીમાં સાચવે છે
કાકેશસના રહેવાસીઓ માટે, નીચેના રેસિપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે તે સ્વાદિષ્ટ અન્ય ઘણા ગ્રાહકો માટે જિજ્ઞાસા નથી. યોગ્ય રીતે તૈયાર, અને પછી બદામ સાથે આર્મેનિયન માં મીઠી ચાસણી eggplants રાંધવામાં કોઈપણ સૌથી અદભૂત સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ આશ્ચર્ય કરવાનો પ્રયત્ન કરશે, પણ સૌથી માગણી દારૂનું
ઘટકો:
- રંગ - 500 ગ્રામ;
- અખરોટ - 1 મદદરૂપ;
- ખાંડ - 600 ગ્રામ;
- પાણી 250 મિલિ.
- કર્નાશનની કળીઓ - 2-3 ટુકડા;
- સોડા - 1 tbsp. ચમચી;
- પલાળીને માટે પાણી - 0,5 એલ
તૈયારી
- નાના રીંગણા, લંબાઇમાં 10 સે.મી. કરતા વધારે, છૂંદેલા હોય છે, skewers સાથે વીંધેલા હોય છે અને સોડામાં 3 કલાક સુધી સૂકવી નાખે છે.
- ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે વનસ્પતિ, બ્લાંચને સંપૂર્ણપણે ધોવા.
- પાણી અને ખાંડમાંથી, સીરપ રાંધવામાં આવે છે, 15 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
- ફરી, સ્ટોવ પર એક કન્ટેનર છે, 40 મિનિટ માટે રાંધવા.
- બદામ, લવિંગ, જામ જામ બીજા 10 મિનિટ, કૉર્કમાં ઉમેરો.
આર્મેનિયન માં Aubergine aubergines - રેસીપી
આર્મેનિયનમાં એબુર્ગિન રંગ વધુ સરકોના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, જેમાં શાકભાજીના અથાણાંને વેગ આપવામાં આવે છે અથવા તેમની કુદરતી પાકે છે અને ખાસ કરીને સમૃદ્ધ સ્વાદની પ્રાપ્તિની રાહ છે. પીરસતાં પહેલાં, તમે સ્ટફ્ડ ફળોને ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો, લીલી ડુંગળીને છંટકાવ અને તેલ રેડવું.
ઘટકો:
- રંગ - 1 કિલો;
- બલ્ગેરિયન મરી - 200 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- લસણ - 1 માથું;
- મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- ખાંડ અને સરકો - 0.5 ચમચી દરેક. ચમચી:
- પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
- આ રીંગણાને એક બાજુથી કાપીને, 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, પાણીને ડ્રેઇન કરવા દો, લોડને દબાવી દો.
- મરી, લસણ અને ઊગવુંના મિશ્રણ સાથે આવરણ ભરીને, એક પેનમાં મૂકો.
- પાણી, મીઠું, ખાંડ અને સરકોથી, લવણને ગરમ કરો, ઠંડું, રીંગણામાં રેડવું.
- રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં ખાવાનો ત્રણ દિવસ પછી, તેઓ ઠંડામાં નાસ્તા દૂર કરે છે.