હેરિંગ તેલ સેન્ડવિચ માટે ઉત્તમ ઉકેલ છે. તેને અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે: શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં હેરિંગ ખાલી તેલ સાથે જમીન ધરાવે છે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય તો, મુખ્ય કાચામાં ઉમેરાતાં કાચા, મસાલા અને ગાજર પણ ઉમેરવું શક્ય છે.
ઘરે હેરિંગ તેલ કેવી રીતે બનાવવું?
હેરિંગ ઓઇલ, જેમાંથી વાનગીઓ નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, ખૂબ ઝડપથી અને સરળ રીતે રાંધવા, અને પરિણામે, ખૂબ જ મોહક સમૂહ મેળવી છે. તેનો ઉપયોગ સેન્ડવીચ, ઇંડા ભરવા અથવા ઇક્લાલ્સ ભરવા માટે થઈ શકે છે.
- જો તમે તેલમાં હેરિંગના ટુકડા જોવા ઇચ્છતા હોવ તો, તે છીણીથી છીણીથી અથવા બારીક વિનિમય સાથે પસાર થવું વધુ સારું છે.
- એક સમાન પેસ્ટ-જેવી સામૂહિક પ્રાપ્ત કરવા માટે, બ્લેન્ડરમાં બધા ઘટકોને ચોંટી રહેવું વધુ સારું છે.
- તેલના ઓરડાના તાપમાને તેલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, ખાસ કરીને નરમ અથવા ગરમ કરવું જરૂરી નથી, રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર નીકળી જવા માટે તે વધુ સારું છે.
ઘરમાં હેરિંગ - એક ઉત્તમ રેસીપી
હેરિંગ તેલ માટે સરળ રેસીપી તમે મિનિટ એક બાબત માં રસોઇમાં સોડમ લાવનાર નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપશે. આ કરવા માટે, માત્ર 2 ઘટકો જરૂરી છે - સોફ્ટ તેલ અને હેરિંગ, સંપૂર્ણપણે peeled. પરંતુ જો નાના હાડકા રહે તો પણ આ સમસ્યા નથી, પીતાં પછી, તેઓ માસમાં લાગશે નહીં.
ઘટકો:
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- હેરિંગ fillets - 100 ગ્રામ.
તૈયારી
- માછલીના પાતળા અને માખણ બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે.
- એક સમાન સ્થિતિને માસમાં ઘસવું - ક્લાસિક હેરિંગ તેલ તૈયાર છે!
ઓગાળવામાં પનીર સાથે હેરિંગ - રેસીપી
ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે હેરિંગ તેલ ખૂબ જ નાજુક અને ઉત્સાહી appetizing appetizer છે. આ માટે ફ્રોઝન પનીર તમે કોઈપણ લઇ શકો છો, પરંતુ તે પેસ્ટીનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રાધાન્ય છે, પછી તૈયાર ઉત્પાદનની સુસંગતતા નરમ રહેશે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, ઢાંકણની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ઠંડામાં સંગ્રહિત થાય છે.
ઘટકો:
- થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ - 1 પીસી.
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- ચીઝ પકવવામાં - 100 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
- હાનિકારક ઝરણાંઓ સાફ કરવામાં આવે છે, હાડકા અને સ્કિન્સમાંથી ફાઇલને અલગ કરે છે.
- ઓરડાના તાપમાને માખણનું માખણ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
- એક હેરિંગ બ્લેન્ડર ના વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે, અને તેઓ scraped છે.
- માખણ અને પનીર ઉમેરો અને એકરૂપતા માટે દરેક વસ્તુનો અંગત સ્વાર્થ કરો.
- ઇચ્છિત હોય તો, મસાલા હેરિંગ તેલ અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
ગાજર સાથે હેરિંગ - રેસીપી
ગાજર સાથે હેરિંગ તેલ એક સુખદ નારંગી રંગ ધરાવે છે અને ખૂબ મોહક અને સુગંધી બહાર વળે છે. કાચા અથવા બાફેલી સ્વરૂપમાં ઍજેટાઇઝરમાં ગાજર ઉમેરી શકાય છે. પરંતુ તે મહત્વનું છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે કાચા ગાજર સંપૂર્ણપણે કચડી કરવામાં આવી છે. ઇચ્છા પર, તમે તૈયાર નાસ્તા માટે સુવાદાણા થોડી ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- હેરિંગ માધ્યમ થોડું મીઠું ચડાવેલું - 3 પીસી.;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- માખણ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- પ્રથમ, એક બ્લેન્ડર માં, ગાજર છીણવું
- કાતરી માછલીની પૅલેટ ઉમેરો અને ભેગા કરો.
- તેઓ તેલ પર મૂકી
- ફરીથી સમૂહ એકરૂપતા માટે grinded છે.
- તે પછી, હેરિંગ નારંગી તેલ સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.
હેરિંગ તેલ લાલ કેવિઅર તરીકે
કેવિઅર માટે હેરિંગ તેલ પ્રત્યક્ષ લાલ કેવિઅરથી અલગ હશે, પરંતુ તે સ્વાદ અને દેખાવ જેવા ખૂબ જ જુએ છે. ઇક્લાઅલ્સ અને રેન્ડબસ્કેટ્સ ભરાવા માટે આ સમૂહ સેન્ડવિચ માટે વાપરવા માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે. ઠીક છે, કેટલાક કુદરતી ઇંડા મૂકવાની ઇચ્છાના આધારે, ટેબલમાંથી આવા નાસ્તા પ્રથમ ઉડાન કરશે!
ઘટકો:
- હેરિંગ - 1 પીસી.
- બાફેલી ગાજર મોટી - 1 પીસી.
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 2 પીસી.;
- તેલ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- બાફેલી ગાજર, હેરિંગ ફીલેટ્સ, દહીં અને માખણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી પસાર થાય છે.
- સમૂહ સારી રીતે મિશ્રિત થયેલ છે.
- પરિણામી હેરિંગ તેલ સેન્ડવીચ પર ફેલાયેલો છે અને ટેબલ પર સેવા આપી છે.
ઇંડા સાથે હેરિંગ
હેરિંગ ઓઇલ, જેની વાનગી નીચે પ્રસ્તુત છે, બાફેલી ઇંડાના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ કોઈક માટે formmak જેવું છે. તે ટેબલ પર ફક્ત નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકાય છે, તમે તેને ઇંડા સાથે સ્ટફ કરી શકો છો અથવા પરંપરાગત રીતે તેને સેન્ડવીચ પર સ્પ્રેડ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉપયોગમાં લેવાતા પહેલા, એક કલાક માટે ઠંડીમાં સાફ કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- હેરિંગ પટલ - 500 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- હેરિંગ તેલની તૈયારી એ હકીકતથી શરૂ થાય છે કે તમામ ઘટકો સમઘનનું કાપીને અને બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે.
- તેમને છૂંદેલા બટાકાની માટે ચોંટાડો.
- તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી અને ફરીથી હેરિંગ તેલને સારી રીતે ચાબૂક મારીમાં ઉમેરો.
સફરજન સાથે હેરિંગ
સફરજન, લીંબુ અને મસાલાઓ સાથે ઘરમાં હેરિંગ તેલ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા છે, જે ચોક્કસપણે બધા ઘર માટે સ્વાદ આવશે. તે બાફેલી બટેટા સાથે શ્રેષ્ઠ મિશ્રણ છે, પરંતુ તમે તેને બ્રેડ સાથે પણ ખાઈ શકો છો. રેસીપી માં લીંબુનો રસ જથ્થો તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર એડજસ્ટ જોઇએ.
ઘટકો:
- હેરિંગની પટલ - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 120 ગ્રામ;
- સફરજન લીલા નાના કદ અને લીંબુ - 1 પીસી.
- ½ ચમચી માટે કોથમીરના બીજ, સુવાદાણા, મસ્ટર્ડના બીજ -
તૈયારી
- સરસવ, સુવાદાણા અને ધાણાના બીજ લગભગ એક મિનિટ માટે ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલા છે, અને પછી મોર્ટારમાં જમીન.
- લીંબુનો છાલ એક છીણી સાથે છાલ.
- લીંબુના રસને સ્વીઝ કરો.
- પીળી કરેલી સફરજનની ચામડી નાના સમઘનનું કાપી છે અને લીંબુના રસ સાથે રેડવામાં આવે છે.
- હેરિંગ ઓફ પેલેટ ખૂબ ઉડી અદલાબદલી છે.
- બધા તૈયાર ઘટકો નરમ તેલ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે.
અથાણું દાડમ તેલ
ઘરમાં હેરિંગ તેલ તૈયાર કરી શકો છો માત્ર મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ , પણ ગુલાબી સૅલ્મોન માંથી કરી શકો છો તે ખારી ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તે પોતાને વધુ સારું કરવું તે છે, કારણ કે તે મુશ્કેલ નથી. સમાપ્ત સામૂહિક સહેજ નારંગી રંગ હશે, તે પટ્ટીઓ જેવી જ છે, જે સ્ટોર્સમાં વેચાય છે, ફક્ત આ કિસ્સામાં તે એકદમ કુદરતી ઉત્પાદન છે.
ઘટકો:
- ત્વચા સાથે સૅલ્મોન પટલ - 600 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 2 tsp.
- મીઠું - 4 ચમચી;
- માખણ -150 જી;
- ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ - 1 tbsp. ચમચી;
- મધ - 1 ચમચી;
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ.
તૈયારી
- મીઠું ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને માછલીના મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં આવે છે.
- તેને ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરમાં મુકો અને તેને બે દિવસ માટે સાફ કરો.
- મીઠું ચડાવેલું માછલી સાથે ચામડી દૂર કરે છે, પથ્થરને દૂર કરો, અને પૅલેટ ક્યુબ્સમાં કાપી દે છે.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને, એક ડૂબી જવું બ્લેન્ડર, ઉઝરડા મદદથી.
- પરિણામી સમૂહ ઠંડા દૂર કરવામાં આવે છે.
- જલદી હેરિંગ સ્થિર છે, સેન્ડવિચ કરો અને સેવા આપે છે.
સેરેલ તેલનો સંગ્રહ
હેરીંગના માછલીનું તેલ એ તરત જ ખાય તે માટે એક નાનો ભાગ રાંધવામાં આવે છે, અને તમે મોટા ભાગને બનાવી શકો છો અને રેફ્રિજરેટરમાં ઉત્પાદન મૂકી શકો છો. પરંતુ તે તેલને બગડ્યું નથી અને તેનું સ્વાદ જાળવી રાખ્યું નથી, તે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત હોવું જોઈએ:
- હેરિંગ તેલ ઢાંકણ સાથે સ્વચ્છ, સૂકા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે;
- પ્લાસ્ટિકની જગ્યાએ ગ્લાસ અથવા એન્એમલવેરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે;
- રેફ્રિજરેટરમાં હેરિંગ તેલને 2-3 દિવસ અને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે - એક સપ્તાહ સુધી.