પરફેક્ટ સુવાસ ઘરે અખરોટ કૂકી રાંધવામાં આવે છે. આવી કુમારિકા બનાવવા દરેક કલાપ્રેમી કૂકની શક્તિની અંદર હોય છે, જો હાથમાં ઉપલબ્ધ ઘટકો સાથે સારી અને સમજી શકાય તેવી રેસીપી છે. આવા ઉપાય, એક નિયમ તરીકે, ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી ગૃહિણીઓને અણધાર્યા મહેમાનોના આગમન માટે તેને સાલે બ્રેક કરવાનો સમય હશે.
અખરોટ સાથે કૂકીઝ - શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ
બદામ સાથે કૂકીઝ તૈયાર ખૂબ જ સરળ છે, તમે માત્ર એક સારી સાબિત રેસીપી અનુસરો, તે કચડી અખરોટ, hazelnuts અથવા almonds સાથે ભરી શકો છો, પરિણામ હંમેશા શ્રેષ્ઠ હશે.
- કુકીઝ માટેના કણક કોઈપણને અનુકૂળ કરશે: રેતી, ફ્લેકી, ઓટમીલ અથવા આદુ, તમારે ઘૂંટણની કણકની ગુણવત્તા પર દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે અને, જો શક્ય હોય તો, લોટની માત્રામાં ઘટાડો કરો જેથી બેઝને "પગરખું" ન કરો.
- કેટલાક વાનગીઓમાં, લોટ ગેરહાજર હોઈ શકે છે, કુકીઝ અસ્થિમયૂના ટુકડાઓ અથવા બદામના લોટને કચડી નાખવામાં આવે છે તે અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ સહેજ છૂટક છે.
- એક અખરોટ ભરણ સાથે કૂકીઝ રોલ્સ, બેગેલ્સ, એન્વલપ્સ અને તેથી પર છે. એક રેતી, બ્રેવ્ડ અથવા પફ પેસ્ટ્રી જેવી સારવાર તૈયાર કરવી.
બદામ સાથે શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ
વોલનટ કર્બબ્રેડ કૂકીઝ પેસ્ટ્રીઝને ખાય કરવાનો સૌથી સરળ અને ઝડપી માર્ગ છે, જે સોવિયેત વખતથી ઘણાં કૂક્સ અને સ્વીટીઝ જાણીતા છે, જ્યારે ખાંડના પાવડર અને બદામના નાનો ટુકડો બટકું સાથેના શર્કકર્સ માટેનો રેસીપી લોકપ્રિય હતો. જો આવા ફોર્મ હોય તો, સમસ્યાનો સામનો કરવો સહેલું બનશે, જો કોઈ એક ન હોય તો, તમે કોઈ પ્રકારની વસ્તુઓ આપી શકો છો
ઘટકો:
- લોટ - 400 જી;
- નરમ તેલ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- વેનીલા, બેકિંગ પાવડર;
- જરદી - 1 ભાગ;
- કચડી બદામ - 100 ગ્રામ.
તૈયારી
- સ્ફટિકોને ઓગળતા પહેલા ઇંડા, તેલ, ખાંડ, વેનીલા અને પકવવાના પાવડરને હરાવો.
- લોટ દાખલ કરો, કણક ભેળવી
- 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, ફિલ્મમાં ગડી.
- 8 મીમીની સ્તરની જાડાઈને બહાર કાઢો, વર્કપીસ કાપો.
- બોર્ડ પર કણકમાંથી રિંગ્સ મૂકો, ફ્રીઝરમાં 20 મિનિટ સુધી મૂકો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નટ્સ સૂકાય ત્યાં સુધી લાક્ષણિક સુવાસ દેખાય છે.
- એક જરદી સાથે રિંગ્સ લુબ્રિકેટ, એક બાજુ બદામ એક નાનો ટુકડો બટકું માં, એક પકવવા શીટ પર મૂકવા.
- 15 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર એક અખરોટ ટૂંકાબૅટ કૂકી ગરમીથી પકવવું.
બદામ સાથે ચોકલેટ બીસ્કીટ
બદામ અને ચોકલેટ સાથેની આ અસામાન્ય કૂકીઝ, દરેક ઘરમાં પ્રિય બની રહેશે. કાજુના ઉપયોગના ભાગરૂપે, અન્ય નટ્સ સાથે તેને બદલતા નથી, કારણ કે તે ખોરાકની અંતિમ સ્વાદને અસર કરે છે. ઉત્સાહી કડક, બરડ, અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અમેરિકન સ્વાદિષ્ટ બધા મીઠી દાંત માટે અપીલ કરશે. ચોક્કસ ઘટકોની સંખ્યા લગભગ 15 કૂકીઝ હશે
ઘટકો:
- તેલ - 80 ગ્રામ;
- કોકો - 25 ગ્રામ;
- ભુરો ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- જરદી - 1 ભાગ;
- કાજુ - 100 ગ્રામ;
- સફેદ ચોકલેટની ટીપાં - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 120 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર
તૈયારી
- કાજુ કાજુ ખૂબ ઉડી નથી, 15 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકું.
- માખણ ઓગળે, ખાંડ અને જરદી ઉમેરો, કાંટો સાથે હરાવ્યું.
- લોટ, કોકો, પકવવા પાવડર, મિશ્રણ રેડો.
- બદામ અને ચોકલેટ ફેંકવું, જગાડવો
- બોલમાં આકાર, પકવવા ટ્રે પર મૂકી, ફ્લેટ.
- 15 મિનિટ માટે 15 મિનિટ માટે અખરોટનું ચોકલેટ બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું.
બદામ અને કિસમિસ સાથે ઓટના લોટથી કૂકીઝ
બદામ સાથે ઓટમેલની કૂકીઝ તંદુરસ્ત આહારના નિયમોનું પાલન કરનારાઓ માટે એક આકસ્મિક છે. આ રેસીપીમાં, ઘઉંનો લોટ અને ખાંડ નથી, મધ મીઠાશ તરીકે કામ કરે છે, જો તેની હાજરી અસ્વીકાર્ય છે, તો તમે મીઠાશ અથવા સ્ટિઆડિયાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઓટમૅલ કોફી ગ્રાઇન્ડરની ત્વરિત રસોઈના ટુકડાને કાપીને, પોતે જ બનાવી શકે છે.
ઘટકો:
- નરમ તેલ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મધ - 3 tbsp. એલ.
- ઓટમીલ લોટ - 2,5 વસ્તુઓ;
- વેનીલા, બેકિંગ પાવડર;
- લીંબુ છાલ - 1 tbsp એલ.
- કિસમિસ - ½ સે.
- અદલાબદલી બદામ - ½ વસ્તુ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. એલ.
તૈયારી
- મધ અને ઇંડા સાથે માખણ હરાવ્યું
- ખાટી ક્રીમ, વેનીલા, ઝાટકો રજૂ કરવા.
- લોટ, પકવવા પાવડર ઉમેરો, હાર્ડ કણક kneading.
- બદામ અને કિસમિસ રેડવાની
- એક અખરોટ કૂકી બનાવવા માટે, 200 પર 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
લોટ વિના ન્યૂટ બિસ્કિટ
લોટ વગર બદામની કૂકીઝ સોફ્ટ, ખૂબ જ ભપકાદાર અને સહેજ ચીકણું થઈ જશે. તમે બદામના નિયમ મિશ્રણની ટુકડાઓ, હૅજલનટ્સ અને અખરોટ જેવા સ્વાદને અલગ પાડવા માટે અખરોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નીચેના રેસીપી સરળ છે, તે વેનીલા, તજ સાથે પડાય શકાય છે.
ઘટકો:
- હેઝલનટ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ - ½ વસ્તુ;
- પ્રોટીન - 4 પીસી.;
- મીઠું - 1 ચપટી
તૈયારી
- હૂન્દુએ લોટની સ્થિતિ સુધી ખાંડ સાથે બ્લેન્ડરમાં પંચને સાફ કર્યું.
- મજબૂત શિખરો સુધી મીઠું સાથે પ્રોટીન હરાવ્યું.
- કાળજીપૂર્વક નાટ સામૂહિક માં meringue ભળવું.
- એક પેસ્ટ્રી બૅગમાં કણક મૂકો, બિલ્ટ્સને મુકી દો.
- 160 ડિગ્રીમાં 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
એલમન્ડ અખરોટ કૂકીઝ
ઘઉંના લોટને ઉમેર્યા વગર, બદામના લોટમાંથી ઘરમાં સૂકવવાની કૂકીઝની વાનગીની અનુભૂતિ થઇ શકે છે. નાજુક સ્વાદિષ્ટ, મોંમાં ગલન, દરેક કૂક રસોઇ કરી શકો છો. ઓછામાં ઓછા રેસીપી દ્વારા મીઠાશને બનાવો અથવા અન્ય બદામ સાથે પડાય - અખરોટ અથવા હેઝલનટ્સ, બદામના ટુકડાઓ બદલીને સમકક્ષ.
ઘટકો:
- બદામના લોટ - 50 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 1,5 tbsp. એલ.
તૈયારી
- પાવડર ખાંડ સાથે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી
- ચુસ્ત શિખરો સુધી ખાંડ સાથે પ્રોટીન હરાવ્યું
- એક બદામ મિશ્રણ માં meringue મૂકો, spatula સાથે મિશ્રણ.
- ચર્મપત્ર સાથે પકવવા શીટ પર મીઠાઇની બેગ સાથે દૂર કરો.
- સૂકાંના કૂકડો 90 મિનિટ 110 ડિગ્રી પર સૂકવી અને બાકોરું દરવાજો સહેજ અધુરા હોય છે.
પાસ્તા કૂકીઝ - રેસીપી
અખરોટનું પેસ્ટ સાથે કૂકીઝ - એક ચપળ પોપડો અને નરમ કપડું સાથે અસામાન્ય સારવાર. મામૂલી સમૃદ્ધ મગફળીના સ્વાદ અને સ્વાદ સાથે આવે છે, જે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રોડક્ટ્સ ઓરડાના તાપમાને હોવી જોઈએ, અને ખાંડને રીડ લેવાનું વધુ સારું છે, તેમાં પ્રકાશ કારામેલ સ્વાદ છે.
ઘટકો:
- મગફળીની પેસ્ટ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- શેરડી - 100 ગ્રામ;
- નરમ તેલ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર
તૈયારી
- એક બાઉલમાં લોટ અને પકવવાના પાવડરને મિક્સ કરો.
- સોફ્ટ માખણ, પાસ્તા અને ખાંડની શરૂઆત કરવી.
- એક સમાન રંગનો ટુકડો રચાય છે ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- ઇંડા દાખલ કરો, સોફ્ટ નોન-સ્ટીકી કણક લોટ કરો, એક ફિલ્મ સાથે લપેટી, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
- એક કાંટો સાથે વિભાજીત કરો, રોલ બૉલ્સ, ફ્લેટ, પ્રિક, વિભાજીત કરવા કણ.
- 180 પર 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
બદામ સાથે આદુ બિસ્કિટ
નટ બિસ્કિટ - રેસીપી, જે નીચે વર્ણવવામાં આવી છે, તે તમામ જટીલ નથી, માધુર્ય ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને અસંખ્ય "રીંછ" ની કતલ કરવાથી તેને મૂળ જાતો આપી શકાય છે. આદુ, મસાલેદાર સ્વાદ, તજ અને લવિંગ ઉપરાંત તેને સારવારમાં ઉમેરાતાં, તેઓ ઘરની પકવવાના અસામાન્ય સુગંધ સાથે, શિયાળામાં રજાઓની યાદ અપાવે છે.
ઘટકો:
- નરમ તેલ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડનું ભુરો - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કોકો - 1 tbsp. એલ.
- જમીન આદુ - 1 ટીસ્પૂન;
- તાજા આદુ (લોખંડની જાળીવાળું) - 1 ટીસ્પૂન;
- જમીન તજ - 1 ટીસ્પૂન;
- જમીન લવિંગ - 1/3 tsp;
- પકવવા પાવડર;
- આખા બદામ
તૈયારી
- ખાંડ અને ઇંડા સાથે માખણ હરાવ્યું
- લોટ, પકવવા પાવડર, જમીન મસાલા, આદુ અને કોકો, મિશ્રણ દાખલ કરો.
- ફિલ્મમાં કણક મૂકો, તે 20 મિનિટ માટે ઠંડામાં મૂકો.
- કણક સ્તર, 5 એમએમ જાડા બહાર રોલ.
- કાપી "રીંછ" દરેક workpiece મધ્યમાં અખરોટ પર મૂકવા, ગડી "પંજા."
- 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.
બદામ સાથે ઇટાલિયન કૂકીઝ
બિસ્કોટ્ટી એ બદામની કૂકીઝ માટેનું એક ઇટાલિયન રેસીપી છે , જે 2 તબક્કામાં અનુભવાય છે: પ્રથમ કણકની "રખડુ" શેકવામાં આવે છે, પછી વિભાગોમાં કાપીને અને ચપળ સુધી શેકવામાં આવે છે. પ્રથમ, રસોઈ જટીલ અને તોફાની લાગે શકે છે, પરંતુ વ્યવહારમાં દરેક વસ્તુ સરળ છે અને તૈયાર ખોરાકને બગાડે છે લગભગ અશક્ય છે
ઘટકો:
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- ઓગાળવામાં માખણ - 100 ગ્રામ;
- બદામ શેકેલા - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન
તૈયારી
- ઇંડા સાથે ખાંડ હરાવ્યું, માખણ અને વેનીલીન ઉમેરો.
- લોટ અને પકવવા પાવડરમાં રેડો, ગઠ્ઠો વગર કણક લો.
- બદામ માં જગાડવો.
- કદ 10:20 માં 2 રોટરો રચે.
- 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો, 10 મિનિટ માટે કૂલ.
- 1 સે.મી. જાડા સેગમેન્ટોમાં કાપો
- દરેક બાજુ પર 10 મિનિટ માટે કટ અપ, ગરમીથી પકવવું વિતરણ.
બદામ સાથે કૂકીઝ - રેસીપી
બદામ સાથે જ્યોર્જિયન કૂકીઝ રોલ્સ કાડા - ભમરો દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી, જે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ફક્ત, પરંતુ સ્વાદ માટે તે માત્ર અસાધારણ દેખાય છે. રસોઈ ખરીદી શકાય છે bezdozhzhevogo માંથી અથવા ટૂંકા pastry માંથી તૈયાર કરી શકાય છે, ભરવા રોલમાં લપેટી છે, વર્કપીસ વિભાગોમાં કાપી છે જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે 50 ગ્રામ દ્વારા ખાંડ જથ્થો ઘટાડવા, રચના માટે કિસમિસ ઉમેરી શકો છો
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 3 tbsp. એલ.
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- કચડી અખરોટ (તળેલું) - 1,5 tbsp.
તૈયારી
- ક્રીમી સુધી એક ફ્રાય માં ફ્રાય, સતત stirring.
- આગ બંધ કરો, તેલ ઉમેરો, ખાંડ, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઠંડું ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
- માખણ અને લોટ મિશ્રણ સાથે કણક, મહેનતને પત્રક કરો, બદામ સાથે છંટકાવ કરો.
- એક ચુસ્ત રોલ માં રોલ, સેગમેન્ટમાં 2-3 સે.મી. માં કાપી.
- ચર્મપત્ર સાથે પકવવા શીટ પર મૂકો, ઇંડા સાથેની વર્કસ્પેસ મહેનત કરો.
- 180 મિનિટમાં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
બદામ સાથે કોટેજ ચીઝ પેસ્ટ્રી
આ કુકીને ઉતાવળમાં બદામ સાથે તલની તૈયારી કરવી , તે હોમમેઇડ કેકમાં નવા નોંધો ઉમેરશે. પ્રસ્તાવિત ઘટકોમાં આશરે 15 ટુકડાઓ છે, સારવારમાં નરમ, નરમ અને ખૂબ જ સુગંધિત હોય છે. આ કણક ખૂબ ગાઢ થઈ નથી, ખાસ કટિંગ અથવા રોલિંગ બૉલ્સની મદદથી ઉત્પાદનો બનાવવી શક્ય છે અને તેમને થોડું સપાટ કરવું.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- શેકેલા મગફળી - ½ સે.
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - ½ વસ્તુ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- તલ - 2 tbsp. એલ.
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું
- બદામ એક બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ, ઇંડા મિશ્રણ માં રેડવાની
- કુટીર ચીઝ, મિશ્રણ દાખલ કરો
- લોટ ઉમેરો, સરળ કણક કરો
- કૂકીઝને મૉડેલ કરો, તેને ઓઇલેટેડ પકવવા ટ્રે પર મૂકો, તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરો.
- 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.